食材配送服务目标计划食材卫生安全率 1%；采购方满意率 98%以上。送货准时率 1%;食材破损率控制在 0.01%。以内；在提供服务的过程中，我单位应作出如下承诺：1、确保所配送食材优质、新奇。若所送货物引起食物中毒事件 属我司责任，由我单位承担所有经济和法律责任。2、绝对不可提供假冒伪劣、过期变质食材，所有食材均经卫生 防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝假冒伪劣产品。如发 现假冒伪劣以一罚五十。3、保证配送品种齐全、数量准确，所有送货数量以采购单位验 收为准。4、每天的供货时间为：8 时 30 分，如超过规定时间 30 分钟罚 款当次金额 2%,超过 1 小时罚款 5%。5、在价格方面，在尊重市场实际行情下，双方协商定价，保证 给予我公司最优惠的价格。6、我单位提供专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证采购 单位需要都得到即时的落实。7、我单位客服人员每周定期回访，随时了解采购单位要求和建 议，并及时做出处理。8、我单位配备专职客户服务代表，处理各类咨询与投诉，第一 时间解决业务往来中出现的各种问题。3 先进的管理理念经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长，我们形成了一套高效规 范的管理体系。主要由六大部分组成：第一：健全的岗位责任制：员工有章可循。第二，强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员 工相互间合作的良好关系。第三，加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预 防食物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。一站式采购根据市场分析及客户的要求，公司领导人果断转变思路，率先撤 消大型物流仓库，由原来的批发采购-装卸-仓储-装卸-现场，直 接变为基地采购^加工^现场。极力降低物流成本，充分保证食材的 新奇、多样、灵活之需求。严格的卫生管理制度近年来，常有媒体报道集体食物中毒事件，十分让人担忧。公司 本着宁保一分险，不省三毛钱的原则，从源头把好食品卫生关，决不 购买变质、变味、不新奇的食材。在食品加工中，严格根据有关食品 卫生操作法律规范实行。在环境卫生方面严格按 7S 标准执行，并对所有现 场定期与不定期的检查，消除卫生隐患。配送部严格根据食品安全管理体系运作，率先在同行业建立了一 套科学法律规范的作业流程和服务标准。严把食材质量关，实施溯源制度， 注重过程控制，每道环节进行食品安全检测，已形成从种植养殖、原 料采购、保鲜加工、储藏运输和送货上门的一体化服务，建立了从田 间...
