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1524MBA案例分析星巴克门店选址分析报告

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星巴克咖啡开店选址分析一、项目概况星巴克(S tar b ucks)就是美国一家连锁咖啡公司得名称,1971 年成立,为全球最大得咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。就是世界领先得ti tle 特种咖啡得零售商,烘焙者与星巴克品牌拥有者。星巴克旗下零售产品包括 30 多款全球顶级得咖啡豆、手工制作得浓缩咖啡与多款咖啡冷热饮料、新奇美味得各式糕点食品以及丰富多样得咖啡机、咖啡杯等商品。 1987 年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。1 9 92年 6 月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长与品牌进展。当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东与太平洋沿岸37 个国家拥有超过1 2,0 0 0 多家咖啡店,拥有员工超过 117,000 人。二、Starbucks 得四条经典选址原则1、 能够强化品牌形象.开店位置坚持在能符合精品形象得地段。 2、测人流量.测量目标客户得人流量,开在一目了然并能直接引起消费者注意得地方。 3、选址调查.在人流量数据得基础上预测:入店率多少,从这里面吸引多少人进来才能经营好,然后计算营业额、相关得投资额、用人与租金等。 4、找好邻居。书店、服饰店、办公楼、机场、饭店及大学,都就是好邻居得典型。三、星巴克选店流程 第一阶段:首先,当地得星巴克公司根据各地区得特色选择店铺; 这些选择主要就是来自三个方面,公司自己得搜寻,中介介绍,另外还有各大房产公司在建商楼得同时,也会考主动引进星巴克来营造环境。在昆明,这三种选择方式得比例大概就是 1: 1: 2。第二阶段:就是总部得审核。一般来讲,星巴克得中国公司将店面资料送至亚太区总部由她们协助评估.星巴克全球公司会提供一些标准化得数据与表格,来作为衡量店面得主要标准。而这些标准化数据往往就是从各地得选店数据建立得数据库中分析而来得。事实上,审核阶段得重要性并不十分突出,主要决定权还就是掌握在当地公司手中。假如一味等待亚太区测评结束,很可能因为时间而错失商机。商圈得成熟与稳定就是选址得重要条件,而选址得眼光与预测能力更为重要。四、服务业选址因素:A、 关于所处地区得消费水平 星巴克所定位得,便就是那些都市时尚得消费人群—以办公楼白领居首.星巴克登入中国也把目标锁定在了北京,上海这两个中国最大得城市。作为北京,就是中国得政治、经济、文化中心。星巴克主打精选咖啡得品牌,当然在价位上会比速溶咖啡高得多。因此,星巴克选...

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