家校携手维护食品平安致中小学生及家长的一封信家校携手维护食品平安致中小学生及家长的一封信 各位家长、同学们： 俗话说 民以食为天，食以安为先 ，正值全国食品平安宣传周活动之际，为帮助您了解食品平安方面的常识，增强食品平安防范意识，主动抵抗食品卫生平安方面违法行为，共同营造食品平安环境，现就相关食品平安知识告知如下。 一、食品平安应注意的问题 1．不要购置校园周边、街头巷尾的 三无 食品。购置食品时要认真查看商品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不标准的产品。 2．不要在学校周边饮食摊点就餐；不要购置街头无照〔证〕商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品；不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。 3．尽量少吃零食。不少零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用参加防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成损害，造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。 4．自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新奇果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购置校园周边、街头巷尾的 三无 汽水。 5．要防止饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿，含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重超标。 二、十大 垃圾 食品及其危害 1．油炸类食品，主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。 2．腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。 3．加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：含致癌物质：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。 4．饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：香精和色素对肝脏脏造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。 5．汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，导致大量的钙流失；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 6．方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：盐分过高，...
