小学生食品安全常识尊敬的学生家长：俗话常说：病从口入
所以食品安全卫生更显重要，轻则会食物中毒，重则会死亡
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素养培育，使学生安全、健康地成长
一、小学生食品安全应注意的问题1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品
2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌
3．认真查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等
不买标签不法律规范的产品
4．食品是否适合自己食用
5．不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现
二、如何分清食品保质期和保存期 保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依旧可以食用
保存期（推举最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，估计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用
三、如何正确选购饮料1．要看清标签标注、QS 标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准
2．要选择近期生产的产品
选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品
3．选购饮料要因人而异
果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用
四、五大“垃圾”食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是：1．油炸淀粉导致心血管疾病；2．含致癌物质；3．破坏维生素，使蛋白质变性
（二）腌制类食品，主要危害是：1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2．影响粘膜系统(对肠胃有害)；3．易得溃疡和发炎
（三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2．含大量防腐剂，加重肝脏负担
（四）饼干类食品
