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食品生产许可证申请书七项制度

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原辅材料进货查验管理制度1、为从源头保证本公司的产品质量安全,把好原料采购的质量关,特制定本制度。2、严禁在疫区购进公司所需原料,对在不明地区购进的原料,化验室对所进原料逐一抽检,对原料进行感官检测,并将检验结果上报主管领导。3、对从疫区购进的原料,严禁进厂,严禁入库,并根据公司的规章制度退回供货商,并追究采购人员责任。4、对原料的验收、抽检、称重等环节,严格根据国家标准和相关的法律法规执行。5、对每一批购进原料,必须做到符合生产质量和卫生防疫的要求,并做好原始记录。6、已入库的原料,按原料所需要的温度、湿度管理,防止变质,防止污染。7、公司产品质量管理领导小组负责公司产品质量方针、产品工艺、产品检验的全过程监控。对影响产品质量实行一票否决制。生产过程控制管理制度1、通过生产过程质量监督,控制不合格品的产生,阻止不合格品进入下道工序,提高员工的质量意识,降低过程生产不合格品率,完成质量方针和目标,为用户提供满意的产品。2、质检员通过生产过程检验,监督各工段对质量管理程序的执行状态,贯彻公司《生产过程质量控制程序》,并填写《瓦楞纸板/纸箱过程检验记录表》。3、质检员监督生产过程中各工序的全面性和完整性。4、在生产过程中,质检员对各生产工序生产过程质量检验巡回监督检查,检验的内容有:①现场发现批量不合格事故,有权要求生产及时停产整改,待验证整改措施有效后方可继续;②检查发现批量不合格品产出,及时要求进行“标识和隔离”待返修后方可继续。5、质检员、考核员发生批量不合格,通知班长现场安排返工返修,并经过复检合格才能进入下道工序生产。6、对车间的卫生工作要严格管理,班组在日常生产工作过程中,对生产设备、工艺装备和相关的辅助设备,要定时进行清扫、擦拭、保养,防止残余物影响产品质量,坚持每周六对设备进行全面的卫生打扫和保养工作。7、车间主任根据卫生管理制度,对车间班组及岗位卫生实施考核,并与当月工资挂钩实施奖罚。8、要切实做好灭鼠、防蚊及有害昆虫的侵入、隐匿预防工作,对车间、库房应严格防范措施及要求,对此项工作应专人卫生监督员指导检查工作。9、各部门、车间职工应养成一种良好的卫生习惯,常常搞好个人卫生,避开传染性疾病的传播,上岗职工须持有健康证,每年进行一次健康检查。10、办公室定期对各部门、车间、卫生工作进行检查,并做好记录,记录到年底的考核中。产品出厂检验管理制度1、质检部负责产品检验工作,...

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