QBWGJ 0002 S-2025 山东滨州市五谷浆酒业有限公司 配制酒山东滨州市五谷浆酒业有限公司企业标准 Q/BWGJ 0002S-2025 配制酒2014-10-28 公布 2014-10-30 实施山东滨州市五谷浆酒业有限公司 公布前 言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准
本标准严格根据 GB/T 1
1《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写
本标准由山东滨州市五谷浆酒业有限公司提出并起草
本标准自公布之日起有效期限 3 年，到期复审
配制酒1 范畴本标准规定了配制酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存
本标准适用于以优质原浆白酒（蒸馏酒）为酒基，添加上好牛蒡干（牛蒡根切片烘干品）、枸杞、北冬虫夏草（蛹虫草）、红枣等辅料和食品添加剂（柠檬酸、甜蜜素），经浸泡、分离、过滤、灌装、检验、封装等工艺加工制成的配制酒
2 法律规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1987 食品添加剂 柠檬酸GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789
2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数GB 4789
3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789
4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789
5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789
10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009
48 蒸馏酒
