高岭中学食品安全事故应急预案 为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒事故发生，切实保障广阔师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案，2025 学年度开始执行该预案。 一、实施对象和目标 1、在校学生、教职员工及其家属。 2、在食品卫生安全事故发生之前,针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全预防策略、措施，预防安全事故的发生。 3、一旦发生食品卫生安全事故，要做到对安全事故的紧急响应,对可能的食品中毒者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故作出快速、科学的应对. 二、组织管理 1、成立由韦东副校长为第一把手负总责的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导小组,负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。 2、食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组成员及职责分工： 组长、副组长：韦东副校长担任组长，负责规划、指导、协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，发生突发事故后启动应急预案。 组员 1(韦德珍副校长)：负责督查我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。负责构建我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度，具体指导组员开展工作并检查落实。 组员 2（张一轩总务主任）负责学校食堂、小卖部的环境卫生、个人卫生 、食品存放、食品加工、食品销售进行检查。 组员 3(谭会学）：负责食堂每餐的留样和试尝,食堂满意度的调查、食堂消防设施的安全检查。 组员 4(韦永升）:具体负责食品采购、食品加工、食品销售、食品卫生的安全监督和检查工作,负责对所有从业人员严格按《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》进行法律规范操作。 组员 5（各班主任）：负责向学生进行食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训,教育学生不要到无证地点就餐，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯. 3、发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组统一指挥。 三、常常性预防与控制措施 (一）宣传教育 通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、班会等多种形式的食源性疾病(含食物中毒和肠道传染病）的知识宣传，增强广阔师生员工公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习,培育良好的卫生习惯,利用家长会等形式,向家长讲解预防食源性疾病知识和学校的工作要求，以取得家长的配合和支持。(二)预防措施 1、制度建设及实施 （1)责任制度...
