观察植物细胞有丝分裂的好材料——大蒜大蒜（Allium sativum L
），又名胡蒜，为百合科多年生草本植物，鳞茎呈扁球或短圆锥形，具一至十几瓣，外包灰白色或淡棕色干膜质鳞被
大蒜不但具有抗菌、消炎、除脂、抗肿瘤、杀虫等广泛的药理作用，还是观察细胞有丝分裂的好材料，经 6 年多的教学应用，效果很好，现介绍如下
1 材料与方法1
1 培根与固定 选择无冻、无腐烂的新鲜大蒜，去皮，将蒜瓣串起放在装满自来水的小烧杯上，室温（19～21℃）培养 48h，移入冰箱（4～8℃）培养 24h，再入室温继续培养24h（注：每 24h 换自来水一次）
在该温度下培养 96h 左右，根长 1
5～2cm，于上午 8～9时将根尖剪入固定液（甲醇 3 份，冰醋酸 1 份）中固定 2～24h，更换新鲜固定液，放入 4℃冰箱中可保存 1 年之久
1 解离 将固定好的根尖放入解离液（95%乙醇︰浓盐酸＝1︰1）中解离 10～15min，取出，用自来水漂洗 2～3 次，移入自来水中
经多次实验证明，解离后的根尖在短时间内（0～1h）压片细胞易分散，且细胞的分散程度随解离后时间的延长而变差
2 染色 取 1 条根尖置载玻片上，用刀片或镊子截去伸长区部分，只留 2～3mm 长的分生区（根尖乳白色部分），用镊子将其压扁，加 0
2%龙胆紫 1 滴和 20%醋酸 1 滴，染色 8～10min，加盖玻片，覆盖吸水纸，常规压片
2 结果与讨论 显微镜下可见细胞铺展呈单层（如果细胞有重叠或太密集，可重新用带橡皮的铅笔敲打，直至呈单层为止），胞内的染色体基本处于 1 个清晰可见的平面上，胞核及染色体呈紫红色，胞质淡蓝色或无色
在分生区内，平均每个视野（10×40）中少则能见到 3～4 个分裂相，多则可见 10 几个分裂相；在较好的标本上，1 个视野中就能找全 4 个期的典型分裂相
