六年级科学上册 2.1 食物中的营养课件3 湘教版-湘教版小学六年级上册自然科学课件

湘版小学科学五年级上册蛋白质脂 肪淀 粉盐 类维生素水…… 食物中的营养 鉴别食物营养的方法 蛋白质：燃烧，闻气味淀 粉：滴碘酒，变蓝紫色脂 肪 : 在纸上涂抹、按压，纸变透明水——是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。无机盐——参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。蛋白质——细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。淀粉（糖类）——也是细胞的重要组成成分，我们的主要 能量来源。脂肪——为生命活动提供能量，多余的贮存后起到保温等 作用。是我们的备用能源物质。请你来点菜• 烧猪头肉 • 土豆丝 • 石锅鱼 • 福仔小馒头 • 天麻糯米粥 • 四色四味豆腐 • 回锅肉 • 八珍糕 • 五谷锅巴 • 洋葱汤 •拔丝苹果 •韭菜煎蛋•酸菜银鱼汤•水煮鱼 •紫菜蛋花汤 •脆炒南瓜丝 •空心菜•白菜•素炒香干•焖大虾