豆 腐 颂台湾文坛之保姆台湾女性文学的开山人－林海音 林海音（ 1918 － 2001 ），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，父母曾东渡日本经商时生下了她，不久即返台，当时台湾已被日本帝国主义侵占，其父不甘在日寇铁蹄下生活，举家迁居北京，小英子即在北京长大
曾就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者
1948 年 8 月回到故乡台湾，任《国语日报》编辑
1953 主编《联合报》副刊，开始文艺创作，兼任《文星》杂志编辑， 1967 年创办《纯文学杂志》，后又经营纯文学出版社
林海音的创作讫今为止，已出版十八本书
散文集《两地》、《作客美国》等；短篇小说集《城南旧事》、 《婚姻的故事》等；长篇小说《春风》等
此外，还有许多文学评论，散见于台湾报刊
名人与豆腐 苏东坡有诗曰：“煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒”
金圣叹是清朝才子，他临死前在狱中传出的遗嘱是：“吾儿，花生与豆腐干同嚼，有火腿味
” 瞿秋白自始至终保持了人格的潇洒，他最后说：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一
” •荤 樱 椿 佐 烫•肪 碳 膳 俸 臊 •腐樱烫肪钙孕初读文章整体把握• 文章写了哪些 关 于 豆 腐 的内容
• 与同学交流你读后印象最深的是什么
文章写了关于豆腐的：• 颜色鲜艳 香味清淡（ 1 、 2 段）• 作用：营养价值高（ 3 段）• 豆腐的历史变迁：汉－宋－清（ 4 段）• 豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征
（ 5段）• “ 麻婆豆腐”的传说（ 6 段）• 豆腐的价值（ 7 段）作者为什么写“《豆腐颂》”这样一个题目
（写作意图）• 作者“颂”豆腐，更重要的是赞颂豆腐具有中国文化精神的一个特征—平易而脱俗、平实而深切、朴素而隽永
再读文章品味深意1, 豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目
2, 作者出生台湾，在北京住过一段时间，但从文章中你
