我国的膳食指南 食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆制品或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐膳食；如果饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。 —— 摘自《中国居民膳食指南》合理饮食促进健康膳食宝塔目的：尝试设计适合青少年的“一日食谱”，并说明理由。指导： 1 、学生 4-6 人一组，交流有关食物的营养信息。2 、以小组为单位，设计“一日食谱”，尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。3 、采用答辩的形式，小组之间进行交流。倡导合理膳食，健康生活。设计营养合理的“一日食谱”青少年饮食注意点多吃谷类、供给充足的能量 ；保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 ；避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食习惯；养成吃早餐的良好习惯；青少年时期学业繁重，应注意学习紧张期间的营养和饮食安排 ；关注食品安全 人命关天！• 苏丹红事件• 大头娃娃与劣质奶粉• 龙口粉丝事件• 假酒事件• 毒大米事件调查食品安全目的：关注食品安全。器材：记录本，钢笔等。指导： 1 、学生 4~6 人一组，设计调查表，调查当地市场上正在出售的奶制品或饼干、火腿肠等食品的安全性。注意保质期和厂名、批号。2 、分工合作，每人完成某类食品的调查任务。小组总结。3 、全班进行交流。你认为该采取哪些措施杜绝假食品？• 政府加强食品卫生安全监管• 民众提高鉴别真假食品能力 • 配合政府举报 “造假” 谢 谢！苏丹红事件 苏丹红是一种红色的工业合成染色剂，属于偶氮类化工染色剂，用于润滑油，或为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等增光。经毒理学研究表明，具有致突变性和致癌性，可使老鼠、兔子患癌症，也可能造成人体肝脏细胞的 DNA 突变。分有苏丹红一号、苏丹红二号、三号和四号等四种。 “1995 年，苏丹红就被确认为致癌物，欧盟、中国以及其他一些国家已先后开始禁止其用于食品； 2 月 23 日，中国质检总局开始通知全国彻查苏丹红一号。 随后，联合利华、麦当劳、可口可乐、亨氏等均纷纷发表声明，争先恐后地与苏丹红“划清界限”，声称自己并没有涉及苏丹红。苏丹红事件苏丹红事件已经证实的“涉红”产品有： １、肯德基新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡调料 ； ２、亨氏美味源 ( 广州 ) 食品有限公司：美味源桂林辣椒油和美味源金唛桂林辣...
