专题 5 人体的新陈代谢 考点一 人体的消化 1．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类
人体所需的能量主要来自糖类
蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料，脂肪是生物体贮存能量的主要物质
2．消化系统的组成及功能 主要功能：消化食物、吸收营养，并把食物残渣排出体外
3．食物的消化 (1)物理性消化：牙齿——切、撕、磨(咀嚼)；舌——搅拌；胃、小肠——蠕动
(2)化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用
(3)蛋白质、糖类、脂肪的消化 ①淀粉→麦芽糖→葡萄糖； ②脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸； ③蛋白质→氨基酸
4．七大营养素在消化道被吸收的情况 (1)胃：吸收少量的水、酒精、无机盐； (2)小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素； (3)大肠：吸收少量的水、无机盐及部分维生素
考点二 人体的呼吸 1．呼吸系统由呼吸道(包括鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺等器官组成
肺呼吸作用的功能单位是肺泡
2．呼吸运动 (1)吸气过程：呼吸肌(主要是肋间外肌和膈肌)收缩，使肺内气压低于外界大气压，气体进入肺中，吸气过程末，肺内气压等于外界大气压
(2)呼气过程：呼吸肌舒张，肺内气压大于外界大气压，气体呼出，呼气过程末，肺内气压等于外界大气压
3．人体内的气体交换有肺泡内的气体交换和组织处的气体交换
组织处的气体交换：血液流经组织时，组织处的CO2 浓度高于血液中 CO2 浓度，血液中的 O2 浓度高于组织处的 O2 浓度，CO2 顺着浓度差进入血液，O2 顺着浓度差进入组织处，血液由含氧高的动脉血变成含氧低的静脉血
考点三 人体的血液和循环 1．血液的组成和功能 (1)血液的功能：运输、防御保护和调节体温
(2)血红蛋白的特点：在氧浓度高的地方，容易结合氧；在氧浓度低的地方，又容易与氧分离
(3)红骨髓担
