第 一 节细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？1 、电子显微镜观察或高倍显微镜2 、我们是通过观察 _______ 来研究细菌和真菌；菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体集合体。菌落菌落细菌菌落霉菌菌落一、观察菌落细菌细菌菌落 霉霉菌菌落 霉霉菌菌落判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？细菌和真菌菌落的比较 项目 类别 大小颜色形态细菌菌落 真菌菌落表面光滑黏稠或粗糙干燥小多呈白色呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状比细菌大几倍到几十倍多种不同的颜色二、培养细菌真菌的一般方法：牛肉汁：含营养物质牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基培养基成分成分培养皿培养皿培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基冷却冷却胶化胶化琼 脂琼 脂牛肉汁牛肉汁恒恒温温箱箱观察菌落观察菌落接种接种高温灭菌高温灭菌恒温培养恒温培养二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压高温高压 灭菌灭菌锅锅小结：培养细菌和真菌的方法步骤配制培养基高温灭菌接种恒温培养三 . 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌实验要求：3 、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案 1 、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布 2 、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案4 、应如何设置对照组和控制实验变量探究：检测 _________ 的细菌和真菌提出问题：______________做出假设：______________实验方案：______________表达交流分析结果、得出结论三 . 探究：检测不同环境中的细菌和真菌1. 检测手指上的细菌真菌分布2. 观察菌落与分析（ 1 ）制备培养基 （ 2 ）采集不同环境中的细菌真菌硬币衣服笔口腔或手指不做处理 ？—— 接种对 照适宜环境培养恒温培养3. 得出结论：1 、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？ 为什么？2 、实验中为什么要用两套培养基？3 、为什么要用无菌棉棒？为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？ 发现问题：4 、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？5 、应考虑好放在怎样的环境条件下培养？要在同一环境下培养吗？6 、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？发现问题：不同环境都有细菌不同环境都有细菌和真菌，分布广泛 和真菌，分布广泛 土壤土壤窗台窗台硬币硬币口腔口腔衣...
