微生物的利用一、选择题1．消毒和灭菌是两个不同的概念。下列各项中必须进行灭菌处理的是()A．牛奶B．培养基C．离体培养的植物组织D．注射药物时的皮肤解析：选B培养基必须用高压蒸汽法进行灭菌。2．产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A．一个细菌，液体培养基B．许多细菌，液体培养基C．一个细菌，固体培养基D．许多细菌，固体培养基解析：选C在微生物的培养中产生每个标准菌落的细菌的最初数目是一个细菌，用的培养基为固体培养基。3．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次解析：选B培养微生物过程中应先灭菌再倒平板；每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养，光照会影响温度等条件；培养过程中观察间隔的时间一般不超过24h。4．已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是()A．可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型B．无机盐是该细菌不可缺少的营养物质C．培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质D．培养该细菌的培养基中无需添加氮源解析：选B某种细菌以CO2为唯一碳源，可推测该细菌的代谢类型为自养型，但不确定是否为需氧型；无机盐参与复杂有机物的组成，是该细菌不可缺少的营养物质；CO2不能作为能源；氮元素参与核酸、蛋白质的组成，培养该细菌的培养基中需要添加氮源。5．(2019·宿迁模拟)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右(刚刚烫手)时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置解析：选A制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板；将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热；待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板；待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置，以防止水蒸气凝集滴入培养基。6．(2019·南通考前卷)高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。下列说法错误的是()A．①过程的目的是稀释B．②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法C．Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pHD．从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上解析：选C图中①过程是稀释嗜热菌培养液的过程；接种嗜热菌即②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法；分析图示信息可知，Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，培养基配制和灭菌过程中，应注意先调节pH后灭菌；部分嗜热菌在Ⅰ培养基上生长时可产生淀粉酶，分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈，透明圈越大，说明产生的淀粉酶越多，因此应挑选透明圈大的菌落接种在Ⅱ号培养基上继续培养。7．养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中()A．需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌B．应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行C．可以采用平板划线法进行接种，还需与未接种的空白培养基同时培养D．应将培养基置于30℃恒温下培养12h后，统计培养基中全部菌落数解析：选B分离硝化细菌应用以铵盐为唯一氮源的培养基，牛肉膏蛋白胨本身含有氮源，无法筛选硝化细菌；平板划线法可以分离菌种，但不能用于计数；应将培养基置于37℃恒温下培养24～48h，培养过程中应每隔一段时间观察，直到菌落稳定时开始计数。8．下列有关菌种保藏的叙述，错误的是()A．频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在4℃的冰箱中B．临时保藏菌种的培养基不需要定期更换C．长期保藏的菌种，需要降低代谢和变异发生概率D．长期保藏菌种时，可各取1mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中解析：选B频繁使用的菌种，可用斜面培养基保藏在4℃的冰箱中临时保藏，但需要定期...
