WSET2级题库-2VIP专享VIP免费

WSET2-21。红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？A）人工着色B）红葡萄酒添加C）葡萄皮D）不锈钢罐2。这是在红葡萄酒的正确的顺序？A）发酵，破碎，压榨，成熟。B）破碎，压榨，发酵，成熟。C）破碎，压榨，发酵，成熟。D）粉碎，发酵，成熟，压榨。3。下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？A）高酸，低单宁的红葡萄酒。B）干，酒体轻盈，白葡萄酒。C）高单宁，浓郁的红葡萄酒。D）脫干，高酸的白葡萄酒。4。葡萄酒从种植的葡萄通常是在凉爽的地区：A）高酸度B）饱满C）高单宁D）酒精含量高5。一位顾客想试一个新世界葡萄酒类似修道院。它的你会推荐以下的酒？A）奥塔哥中部黑比诺B）芭萝莎谷设拉子C）纳帕谷的赤霞珠D）米埔梅洛6。在哪个国家法定产区生产的葡萄酒？A）意大利B）西班牙C）葡萄牙D）希腊7。这葡萄是用来做交流布衣FUMe？A）雷司令B）白苏维翁C）的e万D）白诗南8。散装/廉价的葡萄酒在澳大利亚通常在哪区域？A）新南威尔士B）澳大利亚南部C）南澳大利亚东部D）西澳大利亚9。白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围？A）10-15cB）15-20cC）20-25cD）25-30c10。使用以下哪项将给予最好的橡木味？A）橡木桶B）橡木片C）橡树香精D）橡木11。它的精神用缩写VSOP?A）伏特加B）金酒C）干邑D）苏格兰威士忌12。梅多克是最著名的?A）干红葡萄酒B）甜白葡萄酒C）干红葡萄酒和甜白葡萄酒D）起泡酒13。什么风格的葡萄酒是AC马斯喀特debeaumesVENISE?A）干强化白B）甜强化白C）干红酒增强D）甜味烈性红14。在巴黎圣乔治斯?A）勃艮第B）波尔多C）卢瓦尔河D）RHoNE15。在哪个国家是马尔伯勒地区吗?A）新西兰B）澳大利亚C）加拿大D）南非16。阿尔萨斯最有名的是?A）干白葡萄酒B）甜白葡萄酒C）干红葡萄酒D）起泡酒17。下列哪个是最好的葡萄品种的热点区域?A）梅洛B）黑比诺C）雷司令D）白苏维翁18。下列哪个区域最酷的气候吗？A）阿尔萨斯B）波尔多C）勃艮第D）卢瓦尔河19。该气体是关闭在酒精发酵过程中？A）二氧化硫B）二氧化氮C）二氧化碳D）过氧化氢20。下列哪一个是葡萄品种的芳香？A）琼瑶浆B）内比奥罗C）的品丽珠D）歌海娜21。下列哪一个是正确的匹配？A）沃莱白葡萄酒和意大利B）的葡萄酒和波尔多C）法国和葡萄牙D）桑娇维塞和古典基安蒂22。下列哪种葡萄品种具有最低的单宁？A）赤霞珠B）梅洛C）黑比诺D）设拉子23。主要的不同，区别于传统方法罐法：A）在第一发酵罐B）在第二次发酵罐C）泡沫注入酒D）葡萄酒是甜的24。下列哪种酒可能从瓶老化中获益最多？A）博若莱B）CoteRotieC）桑塞尔D）瓦尔波利切拉25。什么是“科”的意思吗？A）甜B）干C）闪闪发光D）中的甜蜜26。什么酒的风格，你会推荐与酸味的菜吗？A）芳香B）饱满C）高酸度D）低单宁27。卡萨布兰卡山谷是在哪个国家？A）阿根廷B）澳大利亚C）智利D）南非28。下列哪种葡萄品种是不是在德国常见？A）雷司令B）白苏维翁C）穆勒图尔高D）西万尼29。黑品乐葡萄酒是在哪个国家最常见的？A）阿根廷B）澳大利亚C）智利D）南非30。下列哪一个是白葡萄品种？A）仙粉黛B）桑娇维塞C）梅洛D）佳美31。下列哪一项是一味的精神？A）金酒B）朗姆酒C）龙舌兰D）伏特加32。这是用于制造的教皇新堡杜文主要的葡萄？A）歌海娜B）梅洛C）内比奥罗D）西拉33。下列哪一项是一个品种标记的葡萄酒吗？A）Gevrey香B）布衣富伊eC）产区赤霞珠D）圣爱美浓34。在里奥哈葡萄主要是什么？A）巴伯拉B）歌海娜C）西哈D）棠比内洛35。在葡萄牙的甜度是由于？A）中断发酵B）使用风干葡萄C）用冰冻的葡萄D）的贵腐葡萄的影响使用36。用于制作威士忌的基础材料是什么？A）葡萄B）粮食C）甘蔗D）蔬菜37。在哪一个国家是门多萨地区？A）美国B）澳大利亚C）智利D）阿根廷38。什么风格的葡萄酒法定产区酒？A）干还是清淡的酒B）还甜淡白C）起泡干白D）闪闪发光的白色甜39。这酒做声母LBV指吗？A）马德拉B）雪莉C）端口D）naturelsVIN朵儿40。当品尝葡萄酒的酸度，口感如何识别？A）由口干苦的感觉B）通过你的嘴水C）通过生产成熟甜的味道D）生产咸扑鼻的香味41。在这地区的法国将赤霞珠是主要生长？A）阿尔萨斯B）波尔多C）勃艮第D）RHoNE42。下列哪一个将葡萄...