有机物的组成分类官能团、有机反应同分异构有机合成与推断有机计算有机实验有机物分类有机化合物烃烃的衍生物糖类蛋白质蛋白质合成材料合成材料烃类烃烃烷烃烯烃炔烃芳香烃CnH2n+2甲烷CH4CnH2n乙烯C2H4CnH2n-2乙炔C2H2CnH2n-6苯烃的衍生物烃的衍生物醇醇乙醇CH3CH2OH酚酚苯酚醛醛乙醛CH3CHO酸酸乙酸CH3COOH酯酯乙酸乙酯CH3COOC2H5OH糖类糖类单糖葡萄糖C6H12H6二糖蔗糖C12H22O11麦芽糖C12H22O11多糖淀粉（C6H10O5）n纤维素(C6H10O5)n官能团、有机反应•一．一．官能团：官能团：CC＝＝CC、、C≡CC≡C、－、－XX、－、－OHOH、、－－CHOCHO、－、－COOHCOOH、－、－NONO22、、•二．二．有机反应：有机反应：取代反应、加成反应、消去反应、取代反应、加成反应、消去反应、加聚反应、氧化反应、还原反应。加聚反应、氧化反应、还原反应。•三．三．各类物质与反应的联系各类物质与反应的联系三．各类物质与反应的联系•11．烷烃：．烷烃：•22．烯烃、炔烃：．烯烃、炔烃：•33．芳香烃：．芳香烃：•44．醇：．醇：•55．酚：．酚：•66．醛：．醛：•77．酸：．酸：取代、氧化（燃烧）、裂解加成、氧化、还原、聚合取代、加成、氧化置换、消去、取代（酯化）、氧化酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性加成（加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）酸性、酯化反应•88．酯（包括油脂）：．酯（包括油脂）：•99．单糖：．单糖：•1010．二糖：．二糖：•1111．淀粉：．淀粉：•1212．纤维素：．纤维素：•1313．蛋白质：．蛋白质：•1414．合成材料．合成材料水解（皂化反应、取代反应）酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应水解、部分能发生银镜反应水解、遇碘显蓝色水解、与硝酸发生取代反应水解、盐析、变性、显色、灼烧有烧焦羽毛气味分别有热塑性、热固性、溶解性、绝缘性、特性等四．各类反应与物质的联系•11．取代：．取代：•22．加成．加成((加聚加聚))：：•33．消去：．消去：•44．氧化：．氧化：•55．还原：．还原：•66．酯化：．酯化：•77．水解．水解((取代取代))：：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖醇、卤代烃＋O2(加催化剂):＋KMnO4烯烃、醇、醛烯、炔、油脂、苯同系物、醛、葡萄糖＋银氨溶液或新制氢氧化铜醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖醛、能与H2加成反应的烯、炔等醇、羧酸、葡萄糖、纤维素卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质同分异构1．同分异构体的种类：碳链异构、位置异构、官能团异构2．同分异构体的书写方法先写出碳链异构，再写出位置异构，最后再写出官能团异构3．同分异构中的注意点：A．同分异构体之间性质不一定相同B．同分异构体之间不一定是同系物C．不同类别之间的同分异构举例：CH3CH3CH2=CH2CH=CHCH2=CHClCH3CH2OHCH2BrCH2BrCH2OHCH2OHCHOCHOCOOHCOOH[CH2—CH]nClCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H5CH3CH2BrO=CO=CCH2CH2OO烃烃R—HR—H卤代烃卤代烃R—XR—X醇类醇类R—OHR—OH醛类醛类R—CHOR—CHO羧酸羧酸R—COOHR—COOH酯类酯类RCOOR`RCOOR`卤代卤代消去消去取代取代水解水解氧化氧化加氢加氢酯化酯化水解水解氧化氧化各类有机物的衍变关系有机物的合成和推断1．要熟悉各类物质的基本性质和它们之间相互转化关系及转化的条件；2．各种官能团的引入方法；例1．如何在分子中引入羟基？如：利用如：利用加成反应、水解反应加成反应、水解反应等等。例2．如何在分子中引入卤原子？如：利用如：利用加成反应、取代反应加成反应、取代反应等。等。例3．如何在分子中引入双键？如：利用如：利用消去反应、加成反应消去反应、加成反应等。等。例4．如何在分子中引入醛基？如：通过如：通过氧化反应氧化反应等。等。1．以淀粉为原料，制取聚乙烯。写出有关的化学反应方程式。2．如何以CH2＝CH－CH2OH为原料制备CH2＝CH－COOH。写出有关的化学反应方程式。解题的关键是C＝C双键的保护。有机实验1．为了防止氧化变质而必须密封保持的试剂A．酒精B．苯酚C．NaOHD．FeSO42．除去乙烷中少量乙烯的最好办法是A．催化加氢B．通入溴水C．点燃D．通入酸性KMnO4溶液BDB3．只用一种试剂就能鉴别的一组物质是A．己烷...
