左权中学学案第1、2课时年月日教学内容教师与学生活动设计（含步骤、方式、时间）第三节生活中常见的两种有机物——乙醇、乙酸1、“酒”和“醋”是我们日常生活中常见的两种有机物，他们的主要成分是和。2、你能说出在日常生活中，乙醇有哪些应用根据你所说的应用及对“酒”的认识，总结乙醇的物理性质。一、乙醇（一）、乙醇的物理性质：1、乙醇是色透明、有的体，易，密度比水，溶解性，能溶解多种和，是良好的有机溶剂。沸点比较。2、通常一瓶“酒”是一斤吗？（二）、乙醇的结构：【实验探究】认真思考实验3-2，推测可能有的现象并解释原因。1、实验中将一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的钠放入盛有无水乙醇的试管中，看到的现象是、，通过观察（填现象），知该气体是。2、与钠和水的反应现象相比较，相同点是，不同点是、、。3、已知乙醇分子式是C2H6O，由上述实验知，乙醇中的氢与烷烃中的氢性质不同，请结合各元素的化合价和成键规律，你能预测乙醇可能有几种结构吗？并书写其可能的结构式?4、进一步实验测定，23克钠投入到1摩尔无水乙醇中刚好完全反应，可得到氢气11.2升(标况下），由此可推出乙醇的结构是。推断的理由是。5、将乙醇与乙烷的结构对比，相同点是，不同点是，因此可以将乙醇看成是分子中原子被的产物。烃的衍生物是如何定义的？。6、可见与乙烷不同，无水乙醇和金属钠反应与有关，羟第三章第三节生活中常见的两种有机物1、2课时学案第页1左权中学学案第1、2课时年月日教学内容教师与学生活动设计（含步骤、方式、时间）基决定了乙醇的化学性质。官能团的定义是如：卤素原子（—X）、羟基（—OH）、硝基（—NO2）等都是官能团，烯烃中的碳碳双键也是官能团。7、比较（三）、乙醇的化学性质：1、乙醇与钠的反应：a、根据上述实验，请写出乙醇与金属钠反应的化学方程式b、若将乙醇的化学键编号如右图，请判断与钠反应断裂号键c、实验室可用乙醇销毁切下的钠片，防止事故发生。2、乙醇的氧化反应（氧化还原反应）：（1）、乙醇的燃烧A、化学方程式B、乙醇是一种清洁的燃料。（2）、催化氧化化学方程式为：A、Cu的作用，该反应断裂号键。B、反应过程中铜丝变化的现象是_______________________，试管中液体的气味是__________,铜丝做成螺旋状的目的是C、反应前后，铜丝的质量如何变化？D、你对催化剂有何认识？（3）、被强化剂氧化乙醇还可以与______________溶液或________溶液反应，被第三章第三节生活中常见的两种有机物1、2课时学案第页2羟基氢氧根离子电子式电荷数存在形式相同点左权中学学案第1、2课时年月日教学内容教师与学生活动设计（含步骤、方式、时间）直接氧化成_______。利用该反应常用来。现象是。(四)、乙醇的用途：、、、、。思考：1、怎样检验酒精中是否含有水？怎样把96%的酒精制成无水乙醇？2、含酒精的饮料中含有浓度不等的乙醇，为什么工业酒精不能用来勾对含酒精的饮料？二、乙酸乙酸的俗名，的主要成分是乙酸。普通食醋中含有，试根据日常生活经验举出食醋的种类。并根据此，总结乙酸的物理性质。（一）、乙酸的物理性质1、乙酸是有气味的色体，从日常生活知，与水、酒精互溶。沸点117.90°C熔点，当温度低于熔点时，乙酸凝结成像冰一样的晶体，故纯净的乙酸又叫。2、在冬天，实验室中醋酸常结成固体，思考你如何取用它?。（二）乙酸的结构：根据前面的知识我们知道，乙醇可以看成是羟基取代了乙烷中的氢原子，我们把它称作是烃的衍生物。同样乙酸也是一种烃的重要含氧衍生物，分子式，结构式，结构简式或，官能团，叫。（三）、乙酸的化学性质：（1）、酸性乙酸具有酸的通性，你能设计实验证明乙酸具有酸性吗？想想你的实验原理和仪器药品是什么？（仪器和药品自选）乙酸可以与________、_______、________、___________、__________等反应而显出酸性。并写出化学方程式。第三章第三节生活中常见的两种有机物1、2课时学案第页3左权中学学案第1、2课时年月日教学内容教师与学生活动设计（含步骤、方式、时间）家庭中常用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水壶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能得到...
