1.大型真菌.asf一、真菌的分类单细胞真菌多细胞酵母菌青霉、曲霉、大型真菌（蘑菇木耳、银耳）细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡1、酵母菌的形态：单细胞个体，无色3、营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生活，在无氧和有氧条件下都能生活，异养。2、结构：4、酵母菌的生殖：出芽生殖和孢子生殖5、分布和应用：•主要生长在偏酸性、含糖较多的环境中，常可以从水果、蔬菜、蜜饯的表面和果园的土壤中分离得到酵母菌。在酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。2.酵母菌的出芽生殖.asf孢子呈扫帚状，颜色为青绿色直立菌丝，着生成串的孢子营养菌丝，吸收营养物质1、青霉的形态2、青霉的结构：细胞膜、细胞壁、细胞质和细胞核（属于真核生物）。3、营养方式：属于腐生。菌盖菌褶菌柄菌丝体子实体孢子2、真菌通过产生孢子繁殖后代3、营养方式：依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生。蘑菇的繁殖孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体。适宜的环境包括：适宜的温度、一定的水分和一定的生存空间。在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？不同点：青霉颜色呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉颜色呈黄、黑色或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。共同点：1.多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的，都能产生孢子；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞核等结构。青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？观察与思考观察与思考真菌的主要特征：1、有单细胞的，也有多细胞的。2、细胞内有真正的细胞核。3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。4、细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。1.下列关于真菌共同特征的叙述，正确的是()。A.都有菌丝B.都是多细胞的C.细胞内不含有叶绿体D.都是腐生生活2.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由()引起的。A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.细菌3.下列生物中，不属于真菌的是()。A.根瘤菌B.酵母菌C.黄曲霉D.蘑菇AAC
