《消化和吸收》公开课VIP免费

《消化和吸收》教学设计执教人：北城力高学校尹莉教学内容人教版七年级生物下册第26～30页。学情分析本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。在学习了生殖系统后进一步向学生巩固系统的概念，并逐步让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。是学生理解人体是一个有机整体的基础。并为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。教学目标1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化过程；3、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图；4、养成良好的饮食习惯。教学重点：概述食物的消化过程。教学难点：尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；教学方式：讲授、讨论。教学手段利用课件、视频激发学生兴趣；指导学生图解曲线图，对图形信息和数据进行分析得出结论；引导学生通过观察，阅读等方式自主学习，获取知识。教具、学具准备：多媒体课件教学时数：1课教学过程一、导入新课多媒体演示视频狼吞虎咽和细嚼慢咽、展示图片食物和粪便。教师：大家平时是狼吞虎咽还是细嚼慢咽地吃饭，食物中的部分营养会被人体吸收，以粪便的形式排出。那么这些食物究竟去哪了？从食物到粪便，它又经历了一个怎么的变化过程？有谁能说一说？学生讨论，回答问题。老师评价，导入新课：带着问题我们一起来学习本节的知识——食物的消化。【设计意图：形成强烈的视觉对比，激发学生探究食物消化过程的欲望。】二、探究新知1．学习消化道和机械消化（1）展示图片消化道结构图和机械消化的过程。学生观察并回答一下问题：①食物在人体内经历了哪些器官？②食物在这个分解流水线上有什么变化？③这些器官分别具有哪些功能？（2）老师评价学生的回答，师生分析总结：①食物从口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官构成的消化道，完成食物的运输。②食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程，叫做消化。③消化道中各器官分1随笔：随笔：工合作，完成食物的运输和机械消化。（3）消化道结构简图：(4)老师总结：机械消化是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合的过程。(5)过渡：食物仅仅依靠机械消化就能形成小分子物质被细胞吸收吗？机械消化中的消化液又是从哪来？【设计意图：通过先了解消化系统中的消化道，奠定结构基础，再学习消化腺的化学消化作用，让学生从简到难，从形象到抽象的顺序学习。】2.学习消化腺和化学消化(1)学生自主学习课本第29页图4-22右侧图，仔细观察，尝试回答一下问题：①观察各腺体的位置和分泌的消化液种类？②糖类、蛋白质和脂肪的分解器官是否相同，分别是什么器官？③糖类、蛋白质和脂肪被分解成什么小分子物质？④水、无机盐和维生素需要分解后，再吸收吗？⑤所有营养物质都能被分解和吸收吗？(2)学生讨论和回答问题，老师评价并做适当的解释，师生共同讨论，再重新看有关消化腺的图片和梳理化学消化过程。2消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门功能咀嚼、搅拌蠕动蠕动、搅磨蠕动蠕动食物状态小碎块食物团食物团食物团粘稠液体粘稠液体粪便（3）师生总结：①由唾液腺、肝、胰等消化器官以及分布在消化道壁内的小腺体（胃腺、肠腺）构成消化腺。②糖类、蛋白质和脂肪的分解起点分别是口腔、胃、小肠。③化学消化是将食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。（4）情感升华：平时要养成良好的饮食习惯，切断病虫口入的传播途径。【设计意图：通过分析六类营养物质在消化道中的化学变化过程，突出消化腺分泌消化液的化学消化作用，最终实现机械消化和化学消化相结合的食物消化过程。让学生始终在消化系统内，按照消化顺序理解新知识，掌握新知识。】（三）巩固拓展：书本P31页技能训练“解读曲线图”学生尝试结合问题，解读曲线图，回答问题。老师评价、指导学生解读曲线图的技巧，指出这个曲线图所暗含的信息如何提取出来，问题主要考察哪些知识（消化道、不同营养物质的消化起点和分解终产物）。【设计意图：巩固和拓展新知识，培养学生解读曲线图的能力。】（四）总结升华1.老师带领学生一起重新解决导入新课的问题：食物去了人体哪些器官...