第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型营山二中王宣华一、对生物膜结构的探索历程时间:时间:1919世纪末世纪末18951895年年人物:人物:欧文顿(欧文顿(E
OvertonE
Overton))实验:实验:用用500500多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现脂质更容易通过细胞膜
性实验,发现脂质更容易通过细胞膜
提出假说:提出假说:膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的资料一资料一不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜资料二资料二20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来
化学分析表明,膜的主要成分是脂质和蛋白质
时间:时间:19251925年年人物:人物:荷兰科学家荷兰科学家GorterGorter和和GrendelGrendel实验:实验:利用利用丙酮丙酮从细胞膜中提取脂质,在空气—水从细胞膜中提取脂质,在空气—水界面上铺展成单层分子层,发现面积是细胞膜的界面上铺展成单层分子层,发现面积是细胞膜的22倍倍资料三资料三提出假说:提出假说:细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层脂质分子亲水头部疏水尾部磷脂分子单层磷脂分子在空气单层磷脂分子在空气--水水界面上怎样分布的
界面上怎样分布的
根据细胞膜的内外环境,你根据细胞膜的内外环境,你认为细胞膜上两层连续的磷认为细胞膜上两层连续的磷脂分子应该怎么排列
脂分子应该怎么排列
时间:时间:19591959年年人物:人物:罗伯特森(罗伯特森(J
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Robertsen))实验:实验:在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成层结构构成提出假说:提出假说:生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构的