第五节细胞中的无机物四川地震,60岁老太被困196小时获救新闻资料水是生命之源水是生命之源最早的生命在海洋中孕育干燥种子必须吸足水才能萌发人的胚胎需要浸润在羊水中发育仙人掌的变态茎中贮存着大量的水分生命活动离不开水鲜重细胞内含量最多的化合物--水在不同的细胞,不同的生物体内其含量是否一样呢
水几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类藻类哺乳动物蛙高等植物水含量%9780-8590657860-801
不同生物体内含水量不同一般水生生物体内的含水量比陆生生物
多人体中不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679832
同种生物,不同器官的含水量不同一般代谢旺盛的组织、器官含水量
多人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%7760503
同种生物,不同的生长发育时期含水量不同流水冰雪蒸气(液态)(气态)(固态)可以自由流动,以游离形式存在占细胞内全部水的95%以上
与细胞内其它物质相结合,约占细胞内全部水的4
特点:容易流动,容易散失,溶解性
特点:不能自由流动,也不容易散失,失去溶解性自由水:结合水:含水量:79%含水量:83%结合水自由水心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态
新鲜鸡蛋清液态胶状,与蛋白质等大分子结合,富有生命的状态
仅作为细胞和生物体的组成成分
臭鸡蛋清无胶体状,自由水没有了生命功能
•判断:以下实例中水主要以什么形式存在
(A)切西瓜时流出的瓜汁水(B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水(C)小麦烘烤时丢失的水(D)鸡蛋清里的水以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:A、BC、D(1)农民晒干葵花籽与晒干后再炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水
自由水结合水(2)比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛
新鲜种子一般而言,代谢越旺盛,自由水含量越高(3)血液凝固时____