《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学重难点分析【教学重点】1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2、蛋白质的结构和功能。【教学难点】1、氨基酸形成蛋白质的过程。2、蛋白质的结构多样性的原因。【分析】一、课标要求：概述蛋白质的结构和功能。二、根据课标要求及分析教材，梳理本节知识框架如下：三、重难点的确定概述蛋白质的结构，可利用“结构决定功能”的核心思维进行展开，而蛋白质的结构正是由基本单位氨基酸脱水缩合而形成，“氨基酸的结构”是构建蛋白质结构的基础，所以将其作为第一个重点内容；“脱水缩合”是构建蛋白质一级结构多肽链的途径，作为第二个重点；教材对蛋白质的二级结构仅有概括性的要求，所以将“盘曲折叠”作为次重点；要概述蛋白质的结构，还需将以上环节连续起来，在脑海中建立起连贯的形成过程，这样才具备分析相关问题的能力，同时便于理解蛋白质结构的多样性，这是对学生更高一层次的要求，这是第三个重点；以蛋白质结构多样性为基础，根据结构决定功能的思维，与生物体的各项功能相联系，理解蛋白质在生物体内扮演的角色及其重要性，从而理解蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，这便达到了本节课程的目标了，因此，蛋白质的功能必须作为第四的重点内容。在以上知识点中，“对蛋白质结构的描述”“蛋白质结构多样性的理解”这两个部分，对学生的抽象思维能力、逻辑推理能力要求均比较高，是更强烈的脑力活动，因此作为本节课程的难点，可配合直观的图片、动画、习题等辅助理解。
