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石桥中学高二生物校本教材《农村中学生物课程资源开发和利用》课题组编目录绪论----------------------------------------1专题一农村常见污染-----------------2课题一农作物秸秆燃烧的污染------2课题二水体的富营养化---------------11课题三乡镇企业的废弃物污染------22专题二当涂县特色农副产品--------32课题一大陇乡的葡萄------------------32课题二护河园艺村的桃花节---------45课题三塘南乡的河蟹养殖------------48专题三农村鱼塘钓鱼技巧-----------55专题四中学生饮酒和吸烟的危害--64主编：付仲华吴贤玖编委：刘军谷成权王军戴培虎庄景波陈传冬魏根生孙苗刘冬冬王克炘审核：吴贤玖付仲华封面设计：王克炘付仲华绪论绪论目前，国外发达国家的课程资源有多方面的研究，他们的重点主要是如何加强校外课程资源的科学管理，并完善、整合、提升教育功能，使学校教育日益社会化。例如：美国高中课程的设置与新课程的开发：“必修+选修+计划”的课程设置模式，学科教师是校本课程的自主开发者。在美国的高中学校，新课程的开发一般都是由任课教师根据学生的兴趣与需求，以及自己的知识与能力，自行开发的。并上报给学校作为学可以提供的一门课程在新学年选课表上予以公布，供学生选修我国自1997年在两省一市实验课程改革以来，校外课程资源的开发，得到较为广泛的重视。特别是第三次全教会之后，各重点中学、示范性高中纷纷开设校本课程，同时把研究性学习和校本课程结合起来，冲破分科教学一统天下的局面，课程资源开发走向更广泛的空间。上海走在课程资源开发的前面，其他大城市的重点高中也作出不小的成绩。如上海的进财中学，北京的人大附中，江苏常熟中学。他们依托于大学或科研院所，他们请专家做辅导员指导研究性学习，指导发明创造，他们充分利用大学和科研院所的实验室，让学生参加实验室活动。如人大附中的学生参加人类基因组实验室活动大大开阔了眼界。作为农村中学，既没有发达国家高中的条件，也没有大学和国家实验室所依靠，农村的教育发展水平低，受教育软、硬件环境的制约，农村中学的生物教师并未充分开发农村特有的教学资源，致使教学资源缺乏，许多生物教师仍然只是用一本教师用书和一本教材实施教学，根本没有利用农村特有的教学资源，其在教育教学中的应用程度还相当有限。并且开发生物课程资源、指导研究性学习能力不足。农村中学能不能开发新的生物课程资源，如何开发农村特有的生物课程资源，是没有前人走过的路，本课题就是要找出适合农村中学的这样一条路。只要我们根据农村学校特有的环境，以多种途径、多种方式、多种渠道开发和利用丰富的生物课程资源，就能使学生的科学素养得到较大的提高和发展，我们农村的生物课程教学、教学手段、教学活动和科学研究必将有更加美好的未来。专题一农村常见的污染课题一农作物秸秆焚烧的污染秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油料、棉花、甘蔗和其它农作物在收获籽实后的剩余部分。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源,秸秆也是一种粗饲料。特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等。木质素虽不能为猪、鸡所利用，但却能被反刍动物牛、羊等牲畜吸收和利用。人们现在对秸秆处理方式最直接的印象就是在田里大量焚烧，这种现象在我国东部表现得尤为突出。每年夏收、秋收之后，田野里火光冲天，浓烟笼罩，有时滚滚浓烟几乎使人窒息，由于焚烧秸秆而造成的机场停运、高速公路封闭的情况时有发生，损失难以计数。据统计，我国现有的15亿亩耕地，农作物秸秆年产出量达6亿吨之多，其中稻草1.8亿吨，玉米2.2亿吨，小麦1.1亿吨，还有甘薯蔓、油菜秸、大豆秸、甘蔗梢、高粱秸、花生秧及壳等产出的秸秆量都超过千万吨，而每年其中80％约5亿吨的秸秆都被烧掉了，简直成了一大社会公害。为了解决这一问题，农业部等国家六部委于今年四月联合发文，要求加强秸秆的综合利用和禁烧，如何开发利用秸秆已经成为当代农业发展的重大课题之一。一、焚烧秸秆的危害①污染空气环境，危害人体健康。...