必修1-05-03ATP的主要来源——细胞呼吸人民教育出版社普通高中课程标准实验教科书生物1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？2.有氧呼吸也无氧呼吸各有什么特点？3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？P91本节聚焦拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？答：氧化分解有机物，释放能量2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？答：不可以3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？答：可以。P91讨论细胞呼吸的概念：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。它又被称作：呼吸作用。探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）提出问题作出假设进行实验设计实验产生酒精有氧无氧CO2产生验证假设、形成结论质量分数为10%的NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水空气AA、B中酵母菌培养液：10克新鲜酵母加240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液大约30℃环境培养8-10小时装置一装置一现象？结论：有氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳酵母菌培养液澄清石灰水BB瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。装置二装置二现象？结论：无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳实验结果实验结果记录条件澄清石灰水溴麝香草酚蓝（蓝色）重铬酸钾--浓硫酸溶液（橙色）有氧混浊快黄（短）无明显变化无氧混浊慢黄（长）灰绿2、有氧呼吸产生大量CO2，无氧呼吸产生少量CO2。实验结论：1、酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量细胞呼吸的方式酶酶实验推论：C6H12O62丙酮酸酶能量4[H]+6H2O酶20[H]2ATP6CO2+能量有氧呼吸的全过程+6O2酶12H2O+能量ADP+Pi2ATPADP+Pi34ATPADP+Pi酶酶酶思考：产物H2O和CO2中的O来自葡萄糖还是氧气？有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？主要场所——线粒体总反应式：38ATPC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶1709KJ热能1161KJ2870KJ/mol有氧呼吸：内膜——酶基质——酶第一阶段：第二阶段：第三阶段：(细胞质基质)(线粒体基质)(线粒体内膜)C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（2ATP）酶2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量（2ATP）24[H]+6O212H2O+能量（34ATP）酶酶在细胞内，1mol的葡萄糖彻底氧化分解后产生2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP?40%2.3X1025有氧呼吸场所反应物产物释放能量是否需氧第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖等有机物丙酮酸H2O[H]、O2丙酮酸[H]CO2[H]H2O大量少量少量否否是无氧呼吸：是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。C6H12O64[H]2C2H5OH+2CO2酶酶2乳酸2丙酮酸酶能量→2ATP动物：乳酸植物：酒精玉米胚马铃薯块茎——乳酸乳酸发酵：酒精发酵：无氧呼吸全过程C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量2乳酸+2ATP酶196.65KJ/mol61.08KJ能量C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶酶2乳酸+2CO2+2C2H5OH+能量能量呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件物质变化能量变化联系实质联系有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别：主要在线粒体细胞质基质氧气等缺氧有机物被彻底地氧化分解成CO2和水有机物被不彻底地氧化分解成乳酸或酒精和CO2释放大量能量，转化成大量ATP释放少量能量，转化成少量ATP都是将物质氧化分解释放能量生成ATP的过程第一阶段完全相同，都是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，释放少量能量，都在细胞质基质中进行。都需要酶和适宜的温度。5、细胞呼吸原理的应用：——分析细胞呼吸原理的应用水果的低温保鲜粮食的保存水生植物的通气组织影响呼吸作用速率的外界因素：温度、CO2、O2、水分、PH、呼吸作用与农业生产:作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜呼吸作用与人类生活：伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精珠江啤酒厂细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物...
