“勇气号”火星车火星一、细胞中的水一、细胞中的水(H2O)(一)水在细胞中的含量1
生物种类不同含水量不同:水生生物>陆生生物2
同一生物在生长发育的不同时期,含水量也不同3
在不同的组织、器官中,水的含量也不同图片1图片2图片3水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%以上数据可以看出:以上数据说明:人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%以上的数据可以说明:人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态
(二)水在细胞中的存在形式1
自由水:易蒸发、可流动不易散失、含量较稳定、失去流动性判断:以下实例中水主要以什么形式存在
(A)切西瓜时流出的瓜汁水(B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水(C)小麦烘烤时丢失的水ABC以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:(三)自由水与结合水的关系在一定条件下可以相互转化结合水(抗逆性强)代谢旺盛代谢缓慢自由水(代谢旺盛)抗逆性:如抗旱、抗寒1
小麦萌发时,细胞内自由水和结合水的比值()A、升高B、降低C、不变D、无法判断2
大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是()A、结合水和自由水B、自由水和结合水C、都是自由水D、都是结合水AB(四)水的生理功能1、为细胞提供液体环境2、运输营养和废物3、参与生化反应4、细胞内良好的溶剂自由水构成细胞的组成成分结合水:初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢
无机盐成分质量浓度/g
L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0
8NaCl1
1NaH2PO40
1KH2PO40
1NaHCO30
1运动员饮料中的化学成分二