分级标准月季类鲜切花行业标准菊花切花满天星切花唐菖蒲切花香石竹切花月季切花中华人民共和国农业行业标准CUTROSEFLOWERS1范围本标准规定了月季（Rosahybrida）切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。本标准可作为月季切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。2定义2．1切花通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。2．2整体感花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。2．3花形包括花型特征和花朵形状两层含义。2．4蓝变红色花瓣在衰老时常显现不同程度的蓝色。2．5药害由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。2．6机械损害由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害（含花朵掉头）。2．7采切期将切花从母体上采切下来的日期。2．8保鲜剂用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。2．9去刺和去叶用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的刺和叶片。2．10催花处理蕾期采收的切花，在出售前创造适宜的环境条件，或结合药剂处理，加速开花的技术措施。3质量分级(四级)1整体感整体感、新鲜程度极好整体感、新鲜程度好整体感、新鲜程度好整体感、新鲜程度一般2花形完整优美，花朵饱满，外层花瓣整齐，无损伤完整优美，花朵饱满，外层花瓣整齐，无损伤花形完整，花朵饱满，有轻微损伤花瓣有轻微损伤3花色花色鲜艳，无焦边、变色花色好，无褪色失水，无焦边花色良好，不失水，略有焦边花色良好，略有褪色，有焦边4花枝①枝条均匀、挺直②花茎长度65cm以上，无弯颈③重量40g以上①枝条均匀、挺直②花茎长度55cm以上，无弯颈③重量30g以上①枝条均匀、挺直②花茎长度50cm以上，无弯颈③重量25g以上①枝条均匀、挺直②花茎长度40cm以上，无弯颈③重量20g以上5叶①叶片大小均匀，分布均匀②叶色鲜绿有光泽，无褪绿叶片③叶面清洁，平整①叶片大小均匀，分布均匀②叶色鲜绿，无褪绿叶片③叶面清洁，平整①叶片分布较均匀②无褪绿叶片③叶面较清洁，稍有污点①叶片分布不均匀②叶片有轻微褪色③叶面有少量残留物6病虫害无购入国家或地区检疫的病虫害无购入国家或地区检疫的病虫害，无明显病虫害斑点无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点无购入国家或地区检病的病虫害，有轻微病虫害斑点7损伤无药害，冷害，机械损伤基本无药害，冷害，机械损伤有极轻度药害，冷害，机械损伤有轻度药害，冷害，机械损伤8采切标准适用开花指数1）1～3适用于开花指数1～3适用开花指数2～4适用开花指数3～49采后处理①立即入水保鲜剂处理②依品种12支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过3cm③切口以上15cm去叶、去刺①保鲜剂处理②依品种20支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过3cm③切口以上15cm去叶、去刺①依品种20支捆绑成扎，每扎中花枝长度最长与最短的差别不可超过5cm②切口以上15cm去叶、去刺①依品种30支捆绑成扎，每扎中花枝长度的差别不可超过10cm②切口以上15cm去叶、去刺1）开花指数1：花萼略有松散，适合于远距离运输和贮藏；开花指数2：花瓣伸出萼片，可以兼作远距离和近距离运输；开花指数3：外层花瓣开始松散，适合于近距离运输和就近批发出售；开花批数4：内层花瓣开始松散，必须就近很快出售。4检验规则4．1检验规则4．1．1同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检查批次。4．1．2按一个检查批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。4．1．3单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件，才能说明达到该级标准。4．1．4整个批次的等级判定：一级花，必须是所检样品的95％以上符合本标准一级花的要求；二级花，必须是所检样品的90％以上符合本标准二级花的要求；三级花，必须是所检样品的85％以上符合本标准三级花的要求；四级花，必须是所检样品的80％以上符合本标准四级花的要求。4．2检验方法4．2．1切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。4．2．2整体感：根据分级标准进行目测评定。4．2．3花形：根据品种特征和分级标准进行目测评...
