正确认识保健品摘要:保健品是保健品食品的通俗说法
保健品不是营养品,也不是药品
人体需要的营养素有很多,例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等,营养品一般都富含这些营养素,人人都适宜
例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质,它的营养价值很高,人人都适宜喝
而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品,它的营养价值并不一定很高
药品与保健品是不同的
药品是指经过国家食品药品监督管理部门审批,允许其上市生产、销售的药物,而且不包括正在上市的临床试验中的药物
保健品则是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的
但是对于广大普通患者来说则很难搞清楚这三者之间的区别,因而很容易进入误区,以为保健品可以治病,或者可以代替一日三餐的营养
有时候甚至延误了治病的最佳时机
再者,有的消费者在选择保健品时,很容易误入广告对保健品夸大的功能误区
为此,笔者根据自己的了解和相关的知识查阅,总结出以下几点关于保健品相关知识,以帮助大家更好地了解保健品,选择保健品
保健品与一般食品的区别在于,(1)保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质),能调节人体的机能,具有特定的功能(即食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)
(2)保健食品一般有特定的食用范围(特定人群),而一般食品无特定的食用范围
其实,在一般食品中也含有生理活性物质,但由于含量较低,在人体内无法达到调节机能的浓度,不能实现功效作用
保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品的第三功能
保健品与营养品的区别摘要中也说过,保健品的功能单一,而营养品则含有人所需的几乎所有营养素
而在药店里经常会出现药品与保健品同售的现象,所以较多的人分不清保健品与药品的区