前言生物的基本特征有:以细胞为基本结构单位和功能单位、相同的化学成分、新陈代谢、稳态、应激性、生殖与遗传、进化1、生物生物学的主要研究方法是观察和实验
第一章细胞的分子组成一、组成生物体的无机物1、细胞中含量最多的是水,水主要生理作用是良好溶剂、参与代谢反应、运输、调节温度
2、无机盐在细胞中大多数以离子状态存在,其主要生理作用是维持正常生命活动、某些复杂化合物的重要成分
镁是叶绿素的必需成分,铁是血红蛋白的主要成分
二、有机化合物及生物大分子1、碳是所有生命系统中的核心元素
2、糖类由碳、氢、氧3种元素组成
单糖①葡萄糖②果糖③核糖④脱氧核糖二糖⑤乳糖⑥麦芽糖⑦蔗糖多糖⑧淀粉⑨纤维素⑩糖元动物体内的糖植物体内的糖能源物质①⑤⑩①②⑥⑦⑧组成物质③④③④⑨3、脂质主要由碳、氢、氧3种元素组成
主要包括油脂、磷脂、胆固醇、植物蜡、等
其中作为重要储能物质的是油脂,磷脂、胆固醇是细胞膜的成分
4、蛋白质a、细胞中含量仅比水少,占细胞干重的50%以上
b、组成元素碳、氢、氧、氮(必不可少的4种)
c、组成单位氨基酸,构成生物体的氨基酸约有20种,它们的结构通式是:d、氨基酸分子中必须有连在同一碳原子上氨基和羧基
e、肽键是指连接两个氨基酸的结构,表示方法为:f、在蛋白质分子中,肽键数=水分子数=氨基酸分子数-肽链条数
g、蛋白质多样性的原因氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,肽链的空间结构不同
生理作用有组成蛋白、催化蛋白、运输蛋白、调节蛋白、免疫蛋白
5、核酸是由碳、氢、氧、氮、磷5种元素组成的
其中DNA是绝大多数生物的遗传物质,RNA在蛋白质合成时是必需的
6、生物组织的鉴定成分试剂现象油脂(脂肪)苏丹Ⅲ染液橙黄色还原糖本尼迪特试剂砖红色蛋白质双缩脲试剂紫色第二章细胞的结构细胞是生物体结构和功能的基本单位
根据细胞的结构特点和复杂程度,可将细胞分为真核细胞和原核细