第一课时学习目标•1、初步学会利用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性；•2、探究植物花瓣或果实与酸碱溶液的变色情况。回忆：1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？2、在右图的实验中，可以看到什么现象？这说明酚酞试液有什么性质？1．生活中的酸有哪些？“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。2．生活中的碱有哪些？“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。柠檬、柑橘等水含有柠檬酸食醋中含有醋酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸课题1常见的酸和碱我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色；也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。哪么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？实验10-1向溶液中加入酸碱指示剂1．酸碱指示剂：滴入紫色石蕊溶液后滴入无色酚酞溶液后食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。红色无色红色无色蓝色蓝色红色红色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色；酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。讨论：上述属于酸溶液的是；上述属于碱溶液的是。食醋和盐酸是酸溶液石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液课堂检测一：1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。红色仍无色蓝色红色3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____，将紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____，将无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。蓝色红色红色无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。•55、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（）明柠檬汁显（）AA．酸性．酸性BB．碱性．碱性CC．中性．中性DD．无法确定．无法确定•66、能使紫色石蕊溶液变、能使紫色石蕊溶液变蓝色蓝色的溶液可以的溶液可以使无色酚酞溶液变使无色酚酞溶液变色。色。•77、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是无色溶液的试剂是。。A红色紫色石蕊溶液问题与讨论问题与讨论•现在我们的实验台上有水和氯化钠溶液两种液现在我们的实验台上有水和氯化钠溶液两种液体，你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？从中体，你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？从中你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？•[[小结小结]]：：•11、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱性、中性。性、中性。•22、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。和中性溶液无法确定出来。知识拓展知识拓展著名化学家罗伯特著名化学家罗伯特··波义波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于得出了花证，探究普遍规律，终于得出了花瓣中含有色素，遇到酸碱性不同的瓣中含有色素，遇到酸碱性不同的溶液会显示出不同的颜色。溶液会显示出不同的颜色。一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境...
