第六章第二节基因工程及其应用教学目标1简述基因工程的基本原理，工具及操作步骤2举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用3关注转基因生物和转基因食品的安全性。【自主学习1】基因工程的原理一.基因工程的概念：基因工程又叫__________技术或__________技术。通俗地说，就是按照人们的__________意愿，把一种生物的__________提取出来，加以__________，然后放到另一种__________生物的细胞里，___________________地改造生物的__________。基因工程是在__________上进行的__________水平的设计施工，需要有专门的工具。基因工程最基本的工具有：“__________”、“__________”、“_________”。二.基因工程的工具1.基因的“剪刀”——限制性核酸内切酶简称（__________）（1）作用：将人需要的目的基因从DNA分子上切割下来。（2）特点：一种限制酶只能识别______________________，并在___________________切割DNA分子。例如：EcoRI限制酶能专一识别GAATTC序列，并在G和A之间将这段序列切割。请结合课本，写出EcoRI限制酶切割DNA的示意图：2．基因的“针线”——DNA连接酶（1）作用：像针一样将两个不同的DNA分子的缺口缝合起来。（2）缝合的部位：________________和________交替连接而成的DNA分子基本骨架。也就是连接_____________和_____________之间的化学键即磷酸二酯键。思考:DNA连接酶和DNA聚合酶的异同点3.基因的运载体（1）作用：将基因送入受体细胞（接受基因的细胞）（2）常用的运载体：____________，____________，____________等。（3）质粒存在于许多____________以及____________等生物的细胞中，是______或_________外能够____________的很小的____________DNA分子。（4）运载体具备特点：①能够在宿主细胞中稳定保存并大量______②具有多个限制酶切点③有标记基因三.基因工程的操作步骤________________________，________________________，________________________，________________________。【知识总结】1、基因工程获得成功，将一种生物的基因转到另一种生物的体内能够成功表达，说明所有的生物共用一套________。2、同种限制酶切割不同DNA分子会得到________的粘性末端，不同种限制酶切割同一个DNA会得到________的粘性末端3、切割运载体和目的基因用同一种限制酶的原因：用同一种限制酶才能切割出相同的________，有利于目的基因与运载体结合【自主学习2】基因工程的应用1、作物育种：利用基因工程的方法，获得高产、稳产和具有优良品质的农作物，培育各种抗逆性作物新品种。如抗虫棉等。抗虫基因作物的使用，不仅减少了__________，大大降低了生产成本，而且还减少了__________。2、药物研制：利用基因工程的方法，培育转基因生物，利用转基因生物生产出各种__________、__________的药品。如胰岛素、干扰素、乙肝疫苗等。3、环境保护：如利用转基因细菌降解有毒有害化合物，吸收环境重金属，分解泄漏的石油，处理工业废水等。思考：抗虫棉具有抗虫特性的原因：【知识总结】基因工程育种的原理____________________优点：按照人们的意愿定向改造____________________；目的性强，育种周期_____；克服远缘杂交的____________________。缺点：技术复杂，存在安全性问题。【自主学习3】转基因生物和转基因食品的安全性目前关于转基因生物和转基因产品的安全性，有两种观点，一种观点是转因生物和转基因食品不安全，____________________；另一种观点____________________。通过学习，要认识到科学技术是一把双刃剑，认识到生命中许多事实还有待于人类去探索，科学发展中仍有许多问题有争议。
