细胞呼吸:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成ATP的过程
呼吸的方式:有氧呼吸和无氧呼吸(通过酵母菌的对比实验)有氧呼吸:是绝大多数生物的主要方式
场所:细胞质基质和线粒体(主要)细菌:1)线粒体:内外两层膜,内膜向内腔折叠形成嵴,嵴使内膜的表面积大大增加
嵴周围充满了液态的基质,内膜及基质含有与有氧呼吸有关的酶
2)反应总式(以分解葡萄糖为主)3)过程(三个阶段):1C6H12O6—→2C3H6O3(丙酮酸)+少量[H]+少量ATP细胞质基质中进行2C3H6O3+H2O→CO2+少量[H]+少量ATP线粒体基质中进行[H]+O2→H2O+大量ATP线粒体内膜中进行4)概念:在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖彻底分解成二氧化碳和水,释放能量,形成许多ATP无氧呼吸:许多细菌和真菌进行无氧呼吸,高等动植物细胞在缺氧条件下也会进行无氧呼吸
1)场所:细胞质基质—2C3H6O3(乳酸)+少量能量(动物细胞)2)过程(两个阶段):1C6H12O6—→2C3H6O3(丙酮酸)——2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量(植物细胞)3)发酵:酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸
(如酒精发酵、乳酸发酵)细胞呼吸原理的应用:用透气纱布包扎伤口→抑制无氧呼吸的病原菌的繁殖生长利用无氧呼吸生产酒精、食醋和味精提倡慢跑→防止产生大量乳酸(剧烈运动缺氧)给植物松土→保证氧气的供给,促进根系生长;稻田定期排水→防幼根缺氧产生酒精使根腐烂C6H12O6+O26CO2+6H2O+能量(2870)酶A—P~P(二磷酸腺苷)+Pi+能量A—P~P~P酶酶细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢
活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量
酶:同无机催化剂相比,酶降低化学反应的活化能作用更显著,因而催化效率更高