目录一．公司概况<吕纬>1．公司名称：嘉味快餐2．公司宗旨：一切为顾客，为了一切的顾客，为了顾客的一切。3．经营战略：用美食招待每一位顾客，用诚意打动每一位顾客，用热情温暖每一位顾客。4．业务类型：服务业5．主要顾客来源：浙江科技学院学生6．公司地址：浙江省杭州市小和山二．商业构想和市场分析1.商业构想每到用餐时,为吃习惯了学校的饭菜而觉得没希望自己想吃的东西马上送到。新口味的快餐速送能满足学生主要顾客：特色产品：普通快餐服务种类：中快餐便当速送、烧菜外卖接近顾客的方法：在校内张贴海报1、自己是在校大学生可以享受国家的相关政策支持2的服务态3452.市场分析1）.项目调查意见一定有打7元左右慢有什么意见或者口味要正宗才能吸引顾客2.学校食堂口就餐时间受限小吃店3.新产品占市场份额：，吸引顾客，目标是占有市场的20。，树立品牌形象，增加外送人员，，目标是占有市场的40%左右。，扩大商铺，增加在店就餐。同时保证外送服务60%左右的份额。三．主营产品<叶欧>主营产品：分类：1、盖浇蒸饭系列（蒸饭上浇上菜）：如冬菇鸡块饭、黑椒牛柳饭等等2、套餐饭系列（蒸饭+菜+紫菜汤+小菜）：如香菇滑鸡饭、豉汁排骨饭等等（小菜：2个菜，按时令进行变化）3、煲饭系列：如尖椒牛肉煲饭4、饮品系列：如酸梅汤、各种口味豆浆（如绿豆、红枣、黑芝麻）、牛奶、柠檬冰红茶5、煲汤饭系列：如芋艿排骨汤饭、玉米仔排汤饭四．定价计划定价计划：产品产品1、3、5产品2顾客愿意出的价格中、低中高竞争对手的价格中、高高我方价格15元~20元18元~22元制定我方价格的原因成本低、迎合办公族和学生成本较高、主要倾向办公族五．选址计划<沈媛>企业的位置：写字楼和商业街之间，靠近公交车站企业选址计划的描述：?1、位于十字路口?2、写字楼商业街相比较而言要更近于写字楼?3、位置要在商业街入口地段?4、必须靠近公交车站位置选择此地的理由：?写字楼和商业街之间，人流大，广告流传快?写字楼是白领聚集地，商业街是店员顾客聚集地，人口密度大?写字楼和商业街地段生活节奏快，快餐易生存?道路通畅，交通便利，进货方便，且方便顾客出行?公交车站附近赶车的人多，对快餐需求大?写字楼和商业街之间消费者购买力大?写字楼客源更稳定，可以发展长期合作关系?写字楼和商业街客源并非都是本地人，?嘉味快餐主打各地特色小吃，符合需求六．促销计划<魏姗姗><一>宣传计划1．定期在附近的商场超市、大学城、居民区等地发放宣传册、宣传单，并张贴海报。2．在店前放置宣传板，宣传促销信息。3举办开业典礼，开业典礼时请顾客免费试吃，提出品尝建议者有礼品相送。4．开店一周内，凡在店内消费者均可免费办理会员卡。5．开业典礼及宣传大概需要5000元。<二>促销计划1．套餐计划。设置情侣套餐，家庭套餐，有节日是推出节日套餐。2推出每日特价菜，每日招牌菜。3．对老顾客实行会员制，会员可享受节日折扣，订餐优先等优惠。在顾客生日时发短信祝福，顾客生日当天在店内消费有优惠并有生日礼物相送。4．试吃。顾客在店内消费时，向顾客推荐新菜品，并有小份供试吃，若顾客试吃满意并愿意点餐，餐后将有小礼品相送。5．短信群发老顾客，向他们介绍本店的最新优惠活动。6．标注化服务，要求店内工作人员着统一服装，服装有本店特色，印有本店招牌及店徽。7．向顾客发送的礼品上最好都印有本店的招牌及店徽，店址及电话。七．法律形式<沈媛>企业的法律形式为：合伙企业选择这种法律形式的理由1、可以发挥各自优势，提高经营管理水平。2、保证更多的资金来源。3、能扩大资源，比如社会关系、管理经验交流等等。4、合伙人能相互监督，相互制约，以减少个人独断的错误决策。5、作为饮食行业，食物的味道种类是必不可失的，假如提供烹饪技术的人成为合伙人可以降低风险，并且提高了其自身的责任感和认真度。八．启动资本<金涛>启动资本估算价格（单位：万）投资类土地50设备4.95其他31.5总投资85.45运营投资每月员工支出10每月经营支出0.55总运营资本10.5总启动资本97投资项目说明价格（单位：万）土地市中心，面积250M^250设备设备大碗200个10元/个0.2普通碗300个6元/个0.18小碗250个4元/个...
