【立体设计】2012高考化学-选修5第6节②课时作-鲁科版VIP专享VIP免费

2012高考立体设计化学鲁科版选修5第6节②课时作业1.葡萄糖不具备的性质有（）A.酯化反应B.银镜反应C.还原反应D.水解反应【解析】由于葡萄糖分子中存在—OH和—CHO两种官能团，—OH可以发生酯化反应；—CHO可以发生银镜反应和还原反应。葡萄糖属于单糖，它不能发生水解反应，故选D项。【答案】D2.有关天然物质水解叙述不正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B.可用碘水检验淀粉是否水解完全C.变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同【解析】蛋白质、纤维素、淀粉水解的最终产物分别为：氨基酸、葡萄糖、葡萄糖，故A、D两项均正确；向水解的淀粉中加入碘水，若碘水不变色，说明淀粉已水解完全，若碘水变蓝，说明淀粉尚未水解或未水解完全，故B项正确；变质的油脂有难闻的哈喇味，是由于油脂发生了氧化反应，故C项错误。【答案】C3.下列物质不属于酯类的是（）A.石蜡B.硝化甘油[【解析】石蜡属于烷烃混合物；硝化甘油是硝酸甘油酯；硬化油是经过氢化后的油脂，所以B、C项中的物质属于酯类；D项中的物质结构中含有酯基，属于酯类。【答案】A4.已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成红色沉淀，这说明（）A.青苹果汁只含淀粉B.苹果中只含有葡萄糖C.苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖用心爱心专心1【解析】青苹果汁中含有淀粉，热苹果汁中含有葡萄糖，解本题最易犯片面性的错误而选A、B。【答案】D5.某物质分子式与苯丙氨酸（）相同，且同时符合下列两个条件：①苯环上有两个取代基；②有一个硝基直接连在苯环上，其同分异构体的种数是（）A.3B.5C.6D.10【解析】苯环上连有两个取代基时有邻、间、对三种同分异构体，满足题意知，一个取代基为硝基，则另一个取代基可以是，所以有6种同分异构体，故选C项。【答案】C6.下列各组反应，实质都是取代反应的是（）A.苯硝化，苯酚和溴水反应，溴乙烷与NaOH醇溶液加热B.酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应C.淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原D.纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解【解析】A中卤代烃与NaOH醇溶液共热，发生消去反应；B中全为取代反应；C中醛的氧化或还原不是取代反应；D中蛋白质、纤维素的水解是取代反应，乙醇在浓H2SO4的作用下170℃时的反应是消去反应。【答案】B7.L-多巴是一种有机物，可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如图，下列关于L-多巴的叙述中不正确的是（）A.长期暴露在空气中易变质B.既有酸性，又有碱性C.一定条件下能发生聚合反应用心爱心专心2D.分子中只有6个碳原子共平面【解析】L-多巴中含有酚羟基，长期暴露在空气中易变质；含有氨基和羧基，既有酸性，又有碱性；一定条件下能发生聚合反应生成多肽；分子中至少有7个碳原子共平面。【答案】D8.下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是（）A.甲酸甲酯和乙酸B.对甲基苯酚和苯甲醇C.软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯D.油酸甘油酯和乙酸乙酯【答案】D9.甘露醇是2008年北京奥运会公布的禁用药品之一，在医药上可用作利尿剂、降压剂。其结构简式为。有关其叙述正确的是（）A.甘露醇易溶于热水、热乙醇B.甘露醇属于单糖，有甜味C.甘露醇与葡萄糖互为同分异构体D.甘露醇在NaOH的醇溶液中加热即可发生消去反应【解析】甘露醇含有多个羟基（亲水基团），水溶性较好，A正确；甘露醇是一种醇，不属于糖类，B错；甘露醇的分子式为C6H14O6，与葡萄糖的分子式不同，故不互为同分异构体，C错；醇发生消去反应是在浓硫酸作用下进行的，而非碱的醇溶液，D错。【答案】A10.A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种；并有用心爱心专心3如图所示关系。回答下列问题：（1）A、B、C、D的化学式分别为：A、B、C、D。（2）在常温下A、B通过途径转化为C，而人体内的蛋白质是由各种通过缩聚而成。（3）工业上制备D有两种方法：一是乙烯合成法，二是农作物秸秆发酵法。请写出有关的化学反应方程式及反应类型；。（4）油脂水解生成...