一、游戏的由来：通过开展“爱祖国、爱家乡”的主题活动，孩子们了解了很多绛洲的名胜古迹和特色小吃。火锅、扯面、锅盔等小吃，小朋友们都很喜欢。在一次游戏中，小朋友就用陶泥捏了一块锅盔，并开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了“绛洲特色小吃店”的角色游戏。二、游戏预设总目标：1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”等角色游戏，能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。5、根据教师创设的环境，能将各种小吃及游戏道具分类整理摆放。6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。三、游戏过程：1、活动目标：（1）喜欢参加“小吃店”的游戏，能积极参与游戏中，并能表现出愉快的情绪。（2）知道小吃店中人员的分工和职责。2、活动准备：（1）经验准备：A、请爸爸妈妈带孩子品尝绛洲小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。B、教师与幼儿一起参观小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。（2）材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（火锅、锅盔、扯面等）（3）技能准备：在活动前初步学会如何做各种小吃。（4）环境准备：A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店B、根据不同的店面设计不同的门牌。3、指导要点：（1）引导幼儿欣赏小吃店的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。提问：A、这么多的小吃店，你们想开哪些？B、小吃店是怎么布置的？C、厨师、招待员分别是怎么工作的？D、小吃店里有哪些人？（2）介绍游戏的材料和玩法A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃B、游戏玩法：a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。（3）幼儿游戏，教师指导A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。（4）游戏评价A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？
