25/1/11民以食为天！吃多吃好？行吗？吃少吃差？行吗？新闻直击•据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示，该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11.36％和13.53％，每百人中就有近14个“小胖子”。•新华网消息：据一项调查表明，京城小胖墩儿已由1990年的3％上升到去年的13.8％。•东南早报五月二十日讯：今天是“中国学生营养日”。今年宣传活动的主题是“均衡营养，适量运动。”据了解，在经济发达地区，青少年肥胖发生率逐年升高，有些地方高达15.3％。•在2005年举行的“儿童营养与健康学术研讨会”上，有关专家指出，近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善，健康水平显著提高。但同时，中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战”。•···················第5章人体的物质和能量来源于食物第3节合理的膳食合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理膳食25/1/11合理膳食要做到：食物多样荤素搭配营养全面（膳食纤维P90）饥饱适当粗细结合三餐合理热量分配：分配以早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%为宜。25/1/11青少年正值快速生长发育的阶段，为了满足身体发育和学习、活动的需要，我们的膳食会有哪些独特的要求呢？学习方法指导：自主研读P81-82内容，请同学归纳总结青少年合理膳食的原则25/1/11主副食合理搭配粗细粮合理搭配荤素合理搭配三餐合理搭配饮食要定量25/1/11主食：谷类副食：肉类、豆类、蔬菜类主副食合理搭配主副食合理搭配富含糖类和蛋白质，主要的能量来源富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。25/1/11粗粮（大麦、高粱等）细粮粗细粮合理搭配粗细粮合理搭配富含维生素B1和维生素E小麦水稻燕麦紫米豆类25/1/11饮食要定量饮食要定量（（1234512345））1-2份牛奶（青少年稍多）2份水果3份蔬菜（350-500g)4份蛋（50-100g)、豆(50-100g)、鱼、肉(100-200g)5份主食(400-500g)反思自己的食谱：你的食谱是否合理，该如何修订？25/1/1101/11/25祝大家身体棒棒！
