达标课教学活动设计活动内容蔬菜营养大比拼科目健康年龄段大班参赛教师吴春阳所在单位朝阳山二小幼儿园教材分析让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。这也符合《纲要》中所的“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。活动目标1.增强对蔬菜的喜爱之情，知道自己喜欢的蔬菜。2.掌握常见蔬菜的名称，了解它们的营养价值。3.懂得不挑食的道理，并养成健康饮食的好习惯。活动重点重点：掌握常见蔬菜的名称，了解它们的营养价值。活动难点难点：懂得不挑食的道理，并养成健康饮食的好习惯活动准备各种蔬菜图片、小篮子若干、《爱上蔬菜》儿歌视频活动过程一、引起幼儿参与活动的兴趣1.播放儿歌《爱上蔬菜》提问；儿歌说的是什么？个别幼儿回答。2.游戏；出示幼儿操作材料：蔬菜卡片每名幼儿摸一张卡片，说说自己拿的是什么蔬菜。二、幼儿讨论、交流各种蔬菜的营养价值请幼儿说一说，你知道的蔬菜叫什么名字？有什么营养价值？师：不同颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，韭菜，芹菜……2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒……3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，辣椒……4、白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，金针菇……三．游戏，玩纸牌游戏规则；两人玩，把所有纸牌扣着放，依次拿牌，拿牌结束之后两个人石头剪纸布，输的人先一张出牌，另一个人说出是什么蔬菜？怎样吃？如果说对了，这张牌属于说对的一方，并由这方再出一张牌，最后谁手中的牌多，谁为获胜者。教师小结：蔬菜对我们的身体有很大的帮助，而且会给我们带来丰富的营养，所以在平时吃饭的时候，我们要多吃蔬菜，吃多种蔬菜，这样我们的身体才会更加的健康。四、玩游戏：美食评审团1、分组游戏：请幼儿利用操作材料蔬菜纸牌，把蔬菜任意搭配，组成自己认为有营养的“小餐桌”。2、美食评审：各个小组互相统计、讨论哪一桌菜的营养最丰富，选出最优秀的一组。3、小结：不挑食、不偏食、并养成健康饮食的好习惯。活动延伸：请小朋友们回家后，收集更多的蔬菜营养价值，一起带到学校和其他小朋友分享。
