浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册-物理性质和化学性质(第二课时)课件-浙教版VIP免费

让我们揭开A和B神秘的面纱（了解酸碱）A就是acid，酸B就是base，碱““酸”一词从有酸味的酒而来。最早，”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。存，在微生物的作用下，产生了酸。““酸”一词从有酸味的酒而来。最早，”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。存，在微生物的作用下，产生了酸。““碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。““碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱问题导航（1）说出日常生活中、学习中、新闻报道上有哪些“酸”的印象？吃的：醋、苹果酸、“吃不到葡萄说葡萄酸”、山梨酸、乳酸菌、柠檬酸、苯甲酸钠、碳酸饮料，维生素c（抗坏血酸）……学习中遇到的：硫酸、盐酸……新闻上的：酸雨、某大学生用硫酸泼灰熊……生活中用的：洁厕灵……（2）说出日常生活中有哪些“碱”的印象？草木灰、盐碱地、冬天刷树根用的石灰、肥皂、洗发水、烧碱（氢氧化钠）、氨水，某些洗涤剂、小苏打……碱有涩味、滑腻感。请你思考•除了酸性物质和碱性物质，是不是还有其他物质？中性物质•我们能不能对酸和碱进行分类？根据酸性强弱可以分为强酸和弱酸，碱也可以分为强碱和弱碱。强酸和强碱性有很强的腐蚀性。碱性物质：有些碱性物质有很强的去污能力■香皂■洗涤剂如何识别物质的酸碱性？•医学上有“望、闻、诊、切”；•醋酸可以闻出来的；•食品的味道可以通过品尝来确定，其中酸味和苦涩味与溶液的酸碱性有关；•但化学药品是不能品尝的，那么怎样检测溶液的酸碱性呢？•我们需要火眼金星！著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将实验方案填写在下表中：对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设验证假设的实验方案一个意外导致了一个伟大的发现！(1)其他酸也能使花瓣变红色吗?(1)将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象(2)盐酸能使其他种类的花瓣变色吗?(2)将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象(3)碱溶液也能使花瓣变色吗?(3)将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象发现的过程•紫罗兰能变色，别的花能不能变色呢？由鲜花制取的浸出液，其变色效果是不是更好呢？经过波义耳一连串的思考与实验，很快证明了许多种植物花瓣的浸出液都有遇到酸碱变色性质，波义耳和助手们搜集并制取了多种植物、地衣、树皮的浸出液。实验表明，变色效果最明显的要数地衣类植物-石蕊的浸出液，它遇酸变红色，遇碱变蓝色。•自那时起，石蕊试液就被作为酸碱指示剂正式确定下来了。以后波义耳又用石蕊试液把滤纸浸透、晾干，切成条状，制成了石蕊试纸。这种试纸遇到酸溶液变红，遇到碱溶液变蓝，使用起来非常方便。四支试管分别取少量的稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠和氢氧化钙溶液，向这四支试管中滴入几滴紫色石蕊试液，观察石蕊颜色的变化，并找找有什么规律。组别物质石蕊颜色变化规律A组稀盐酸稀硫酸B组氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液变红变红变蓝变蓝酸溶液使紫色石蕊试液变红碱溶液使紫色石蕊试液变蓝石蕊稀硫酸稀盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液酸溶液能使紫色石蕊试液变红色碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色判断物质酸碱性的方法：使用紫色石蕊试液遇酸溶液变红色遇碱溶液变蓝色现有三瓶无色溶液分别是白醋、水和小苏打溶液，请你设计实验鉴别它们。问题：在生活、生产和科学研究中，有时仅知道溶...