第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物考纲要求名师解读1.—两种生物大分子—蛋白质、核酸的结构特点、功能及相互关系C2．蛋白质、核酸对生物体的作用B1.要熟悉各化合物的元素组成、结构和功能，特别是对蛋白质和核酸更要全面而深入理解2．注意知识的扩展和迁移以及和生产生活实际的联系第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物考点1蛋白质的结构与功能第一单元大纲版·生物第一单元大纲版·生物②由于基因选择性表达，不同细胞中蛋白质种类、结构不同。第一单元大纲版·生物走进高考1(2011·山东威海模拟)下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是()A．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键第一单元大纲版·生物【解析】蛋白质结构的多样性取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构，结构的多样性决定了功能的多样性。蛋白质的多样性也是长期进化的结果。开水煮沸鸡蛋清，仅仅破坏了蛋白质的空间结构，并没有破坏氨基酸之间的肽键。【答案】D第一单元大纲版·生物考点2蛋白质的合成过程分析及相关计算1．多肽形成过程的分析(1)形成过程中的产物H2O中的H—来自于COOH和—NH2，而O—只来自于COOH。(2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端，多余的氨基和羧基位于R基上。第一单元大纲版·生物2．相关计算(1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。(2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。(3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数。第一单元大纲版·生物(4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。(5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数(6)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1n－1n－1至少1个至少1个na－18(n－1)mn－mn－m至少m个至少m个na－18(n－m)第一单元大纲版·生物①只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成肽键，R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成。②由n个氨基酸形成一环状肽，则形成肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数。第一单元大纲版·生物走进高考2(2009·上海卷)某蛋白质由m条肽链，n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A．n－mB．n－2mC．n＋mD．n＋2m【解析】由m条肽链，n个氨基酸组成的蛋白质中含有(n－m)个肽键，每个肽键中有一个氧原子；m条肽链至少有m个游离的氨基和羧基，每个羧基中有2个氧原子，因此，该蛋白质中至少有(n－m)＋2m＝m＋n个氧原子。【答案】C第一单元大纲版·生物考点3核酸1．核酸的组成分析第一单元大纲版·生物2．DNA与RNA的比较分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单体成分磷酸H3PO4H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U第一单元大纲版·生物分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)功能主要的遗传物质、编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成①作为遗传物质：只存在RNA病毒中②参与蛋白质合成③催化作用：酶的一种存在主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中主要存在于细胞质中第一单元大纲版·生物(1)多数生物DNA由两条核苷酸链构成，呈规则双螺旋结构；少数病毒的DNA为单链。(2)多数生物RNA由一条核苷酸链构成；少数病毒的RNA为双链。(3)细菌体内质粒DNA分子呈环状。第一单元大纲版·生物2．蛋白质与核酸的联系(1)核酸控制蛋白质的合成第一单元大纲版·生物(2)DNA的复制、转录，RNA的复制，逆转录等过程都需要酶。(3)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系。第一单元大纲版·生物(4)两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依...
