教学重难点重点：1、描述植物种子主要有胚和种皮等组成
2、说出植物种子萌发的过程及其萌发需要的外界条件
难点：说出植物种子萌发的过程及其萌发需要的外界条件
大豆种子的结构示意图种子类型一、有胚乳种子
种子成熟后具有胚乳
大多数单子叶植物和部分双子叶植物及裸子植物的种子都是有胚乳种子
如：玉米、小麦等
二、无胚乳种子
在种子成熟的过程中，将养料转移到子叶中
因此，具肥厚子叶，不具胚乳
如：大豆、蚕豆等
一、种子的基本结构（1）双子叶植物种子（无胚乳种子）的基本结构：种皮：具保护功能
种子结构胚根胚轴胚胚芽子叶（营养作用）（2）单子叶植物种子（有胚乳种子）的基本结构：种皮：具保护功能
胚根胚胚轴种子结构胚芽子叶胚乳（营养作用）种子的结构胚：新一代植物体的幼体
胚乳：种子中营养物质贮藏的场所
种皮：具保护功能
种子的构造种皮子叶胚芽胚轴残存胚乳胚根胚柄胚乳种皮子叶胚芽鞘胚芽胚根胚柄单子叶无胚乳种子胚的结构1、胚芽：生长点和幼叶组成
胚根胚芽种皮2片子叶2、胚轴：连接胚根胚芽的短轴
3、胚根：生长点和根冠组成
4、子叶：一枚、两枚或多枚
二、种子的萌发需要的外界条件种子萌发条件足够的水充足的空气适宜的温度种子的萌发不同植物的种子萌发时对水分、温度和空气的不同需要任何植物种子的萌发都需要水分、空气和适宜的温度
但是，不同植物的种子在萌发时对这三个条件的需求情况有所不同
一些栽培植物的种子在萌发时所需要的水量(与种子的干重相比)是：水稻为40%，小麦为45%，豌豆为107%，大豆为110%
各种栽培植物对播种温度的要求也不一样：高粱、玉米、大豆、粟等，播种层的地温稳定在12℃时就可以播种
水稻、棉花等种子萌发时要求环境温度较高，播种层地温稳定在12～15℃时才能播种
种子萌发需要的条件各种栽培植物的种子在萌发时对空气的要求也不一样
大豆、棉花在萌发时需要大量的氧，因此，
