张晓云乙醇公开课VIP免费

小游戏•黄昏犹下纤纤雨,独令客人泪涟涟（打一字）2甲骨文篆书当歌，人生几何？当歌，人生几何？何以解忧？唯有何以解忧？唯有。（曹操）。（曹操）明月几时有明月几时有,,问青天。（苏轼）问青天。（苏轼）借问借问何处有何处有,,牧童遥指杏花村牧童遥指杏花村（（杜牧）杜牧）葡萄葡萄夜光杯，欲饮琵琶马上催。（夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰王翰））把酒把酒酒家酒家美酒美酒杜康杜康对酒对酒花间一花间一，独酌无相亲。（李白），独酌无相亲。（李白）壶酒壶酒白日放歌需白日放歌需，青春作伴好还乡。（杜甫），青春作伴好还乡。（杜甫）纵酒纵酒第一课时第一课时::乙醇乙醇（1）知识目标：①掌握乙醇的结构、性质和用途。②了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”概念。（2）能力目标:培养观察、分析和推理能力，以及实验操作能力；学会运用辨证唯物主义观点来分析和解决问题。（3）情感目标：提高审美意识、辩证唯物主义观及爱国主义情操。学习重点乙醇乙醇分子结构分子结构，乙醇的，乙醇的性质性质和和用途用途三维目标7分子结构分子结构化学性质化学性质用途制法用途制法课堂练习课堂练习物理性质物理性质乙醇乙醇动力卡车请大家看一请大家看一瓶无水乙醇，从颜色、瓶无水乙醇，从颜色、气味、状态、水溶性气味、状态、水溶性等方面观察总结说说等方面观察总结说说乙醇的物理性质。乙醇的物理性质。9颜色：气味：状态：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体易挥发能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比例互溶.物理性质密度：比水小，20℃时密度是0.789g/cm3熔沸点：沸点78.5℃，熔点-117.3℃乙醇的性质小知识工业酒精约含乙醇96%以上（质量分数）医用酒精75%（体积分数）饮用酒视度数而定体积分数。•啤酒含酒精3%-5%•葡萄酒含酒精6%-20%•黄酒含酒精8%-15%•白酒含酒精40%-70%•(以上均为体积分数)思考题：1、如何证明酒精中有水？2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么?3、酒精和水怎么分离？无水CuSO4不能。酒精与水互溶。蒸馏12或一、作出猜想乙醇的结构乙醇（C2H6O）的结构式与乙烷（C2H6）的结构式有何联系？探究探究··活动活动-----乙醇（C2H6O）的结构式COHHHCHHHOCCHHHOHHHO活动二：大胆假设，小心求证已知：2.H2O（H-O-H）NaOH+H2↑Na3.少量的钠保存在煤油里(煤油是碳氢化合物，只含C-C，C-H键)，说明钠与煤油不反应，即煤油中C-H，C-C键不容易断。反应中断裂了O-H键1.式一、二中都有C-H、C-O键，式二中有O-H键1.H2O（H-O-H）NaOH+H2↑Na2.C2H6ONa讨论：1：你认为乙醇的结构式是哪种？2：请小组交流，设计实验方案，探究乙醇可能具有的结构式。乙醇与金属钠的反应取一支干净试管向其中加入１／４体积的无水乙醇，然后加入三小块钠，用一带导管的橡胶塞塞紧试管，检验生成的气体。取一支干净试管向其中加入１／４体积的无水乙醇，然后加入三小块钠，用一带导管的橡胶塞塞紧试管，检验生成的气体。实验一现象：1.试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部，有无色气泡在钠粒表面生成，最终钠粒消失，液体仍为无色透明.2.气体燃烧并有淡蓝色火焰；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水不变浑浊。探究实验金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇项目物质钠浮在水面上，熔成一个闪亮的小球，四处游动，并迅速迅速消失气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰氢气钠沉于乙醇液体底部，未熔化，并慢慢慢慢消失气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰氢气回忆金属钠与水反应的实验,填写下列表格.对比17结构式分子式结构简式C—C—O—HHHHHHCH3CH2OH或C2H5OHC2H6O羟基－官能团写作－OH乙基乙醇的结构羟基写作－OH－－官能团C—C—O—HHHHHH烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团.如：羟基（-OH）、卤素原子（-X）、硝基（-NO2）、碳碳双键等．C—C—HHHHHH球棍模型球棍模型20观看乙醇与钠反应原理flash2CH2CH33CHCH22OH+2Na→2CHOH+2Na→2CH33CHCH22ONa+HONa+H22↑↑乙醇与钠反应问：反应过程的化学键如何断开？CCHHHOHHH乙醇的性质（1）乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na...