第第22节古代中国的手工业节古代中国的手工业经济经济手工业？手工业？手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。一中国古代主要的手工业形态经营形态经营方式产品用途流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营军用品和官府、贵族生活用品供民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品农户的副业民间私人自主经营不在市场上流通在市场上流通剩余部分出售官营手工业（1）“官营”概念：（2）发展历程：①商周时期：②春秋战国时期：③西汉武帝后：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。继续发展。煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。“工官”制度的特点特殊行业的垄断性服务对象的特殊性不计成本和奢侈性技术工艺的高超性各种行业的封闭性劳动者缺少积极性优缺点：优点：缺点：官办手工业代表了当时手工业技术水平的顶峰；1、局限于为帝王贵族服务，产品不流入市场；2、行业之间相互隔绝，新技术难以推广；3、技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传；4、匠户没有人身自由，他们的劳动创造性自然也受到严重束缚。私营手工业：兴起：春秋战国，“士、民、工、商”四民，明代中叶以后超过官营手工业。家庭手工业：春秋战国时期产生，是农户的一种副业，在中国漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。提示：由于田庄手工业的性质是自给自足的自然经济，因此它是家庭手工业的一种形态。阅读下列材料材料一昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，”就市井；处农，就田野——《国语•齐语》材料二五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣──帛矣。《孟子·尽心上》“”“材料三苏州东城比户习，专其业者不啻万家，大多雇”人工织，按件计酬──清《长洲县志》请回答：（1）以上三则材料分别反映了我国古代手工业中哪三种主要经营形态？（2）材料一所反映的手工业经营形态中，主要特点是什么？（3材料二反映出的经营形态的最主要特点是什么？（4材料三反映出手工业部门出现了什么新的变化？官营手工业．家庭手工业和民营手工业政府直接经营，进行集中的大作坊生产（3）自给自足（4）出现了资本主义萌芽二、手工业生产主要成就时间发展原始社会商代汉代唐代宋元明清时期纺织业的发展纺织技术萌芽：开始养蚕织丝。丝织业迅速发展：有负责指导桑蚕生产的专职官员，纺织业在经济生活中已相当重要；马王堆汉墓的素纱褝衣，代表这一时期丝织业的水平；丝织品经丝绸之路远销地中海。私营作坊出现;官营规模大宋代棉花种植及棉纺织技术进一步推广；元代黄道婆革新内地棉纺织技术，能同时纺出三根纱，使棉纺织业迅速发展。明代后期，棉布成为民众的主要衣料；形成苏州、杭州两个著名的丝纺织中心；民营丝织业日益兴盛，在丝织行业中出现最早的资本主义萌芽。长沙马王堆出土的汉代素纱单衣，重仅48克。材质最早使用技术成熟技术水平青铜新石器时代晚期商周技艺、规模均居上古世界前列，例：司母戊鼎(商)四羊方尊、三星堆青铜礼器。铁汉代以后钢战国后期:（战国淬火、炼钢已经有所发展；）魏晋南北朝中国古代高超的冶金技术南北朝时发明灌钢法。东汉杜诗发明水排；北宋开用煤作燃料冶铁的记载。春秋晚期灌钢法•灌钢法也叫团钢法。•史书记载:“烧生铁精，以重柔铤，数宿则成钢”，就是说，选用品位比较高的铁矿石，冶炼出优质生铁，然后，把液态生铁浇注在熟铁上，经过几度熔炼，使铁渗碳成为钢。•灌钢法是中国古代炼钢技术上一个了不起的成就。灌钢法的进一步革新，使钢的产量和品质大大提高。•在17世纪以前，中国的炼钢技术长期居于世界领先地位，受到各国地普遍赞扬。公元1世纪时，罗马博物学家普林尼在其名著《自然史》中说:“虽然铁的种类很多，但没有一种能和中国来的钢相媲美。”东汉时，南阳太守杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁。这比欧洲早1000多年。制瓷方面手工业生产的主要成就1.原始社会：2.商代中...
