饲用抗生素的替代品SeminarNationalFeedEngeneering&ResearchTechnologyCentre中国饲料工程研究中心论坛JanCortenbachChiefTechnicalOfficerDeHeus-WellhopeShanghai11November,2015FeedAlternativesforAGPAGPAlternativesInthelate1940’santibioticswerediscoveredasgrowthpromotingsubstances.在20世纪40年代，发现抗生素具有促生长作用。In1968theSwannreportspokeaboutrisksofAGPinanimalfeed1968年Swann报道，饲料中添加抗生素具有风险性。•Resistanceofbacteria细菌的耐药性•Transmissionofresistancetohuman抗生素导致人类也产生耐药性July1999EUsuspendedthelicenceforseveralmajorAGP1999年7月，欧盟取消了几个主要抗生素许可证的发放。INEUonlymonensinsodium,salinomycinsodium,avilamycin,flavophospholipolwereallowedbetweenJuly1999andJanuary2006在1999年7月至2006年1月，欧盟仅仅允许使用莫能菌素钠，盐霉素钠，阿美拉霉素，黄霉素。FromJanuary2006allAGPwereforbidden从2006年1月起，欧盟全面禁用抗生素。WhatareAGP’sdoing?抗生素的作用？Theysuppressexcessgrowthofbacteriainthedigestivetract抑制消化道细菌的过度生长Sobetterfeedefficiency提高饲料转化率TheysuppressGram-positivebacteriainthedigestivetract抑制消化道革兰氏阳性菌的生长Soamorestablegutflora肠道菌群更稳定TheyhavealimitedeffectonGram-negative,pathogenicbacteria对革兰氏阴性致病菌作用有限。McDonald’sannouncedworldwideantibioticfreeproductsfrom1.3billionkgofchicken,beefandporkin30.000restaurantsaroundtheworldmaybetriggeringanendtoantibiotics!麦当劳宣布全球范围内3万个餐厅使用的130万吨鸡肉、牛肉和猪肉都是无抗产品，这可能也进一步促使抗生素时代的终结。ConsequencesofremovalofAGP’s不使用抗生素结果Reductionoflivability成活率降低Decreaseinbodyweight体重降低Increaseoffeedconversionrate料肉比高Lessuniformity均匀度下降Increaseoftherapeutics治疗费用增加BanofAGPinSwedenin19861986年瑞典禁用抗生素Dailyweightgain-10%平均日增重降低10%Feedconversionrate+8%料肉比增加8%Mortality+10–15%死亡率增加10-15%ExperienceinDenmark丹麦经验2000:“Voluntary”banonallAGP2000年，自愿禁用抗生素62%ofthefarmsnoproblem62%的猪场没有出现问题26%temporarilydisbalance26%的猪场偶尔出现问题11%permanentproblems11%经常出现问题Pigs:nodifferenceingrowthandmortality对于大猪而言，增重和死亡率无明显的差异。Piglets:somewhatlowergrowthandsomewhatincreasedmortality对于仔猪而言，某种程度上讲，增重降低，死亡率提高；Effectivemeasures:有效措施Feedingstrategy:oftenfeeding,meal,Protein,Barley饲喂策略：少喂勤添、粉料、蛋白含量、大麦Management:laterweaning?!管理措施：推迟断奶Alternativeproducts:……替代品UnderthosecircumstancesAGP’sshouldnotjustberemovedfromfeed在上述条件下，不能简单的将抗生素去掉THEYALSOHAVETOBEREPLACED必须寻找抗生素的替代品WecannotreplaceAGP’swithasinglefeedadditive而这种替代品不能仅仅依靠单一饲料添加剂WENEEDNEWFEEDINGCONCEPTS我们需要新的饲喂方案Alternativestrategies:替代方案：1.Acidifiers酸化剂2.Oligosaccharides(Prebiotics)低聚寡糖（益生元）3.Enzymes酶制剂4.Cellwallfragments细胞壁5.Phytobiotics(Herbs/Flavours)植物抗生素（中草药/香精）6.Minerals矿物质7.Probiotics益生菌8.Non-starchpolysaccharides非淀粉多糖9.Proteinandaminoacids蛋白和氨基酸10.Dietaryingredientsandfeedpresentation日粮原料组成及饲料形态11.Managementandhusbandrytechniques管理和饲养技术1.ACIDIFIERS酸化剂DecreasesthepHinfeed降低饲料的pH值Decreasesthebuffercapacityinfeed降低饲料的缓冲力Anti-microbialeffect抑菌作用InhibitsgrowthofE.ColiandSalmonella抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长繁殖ReducespHinstomach降低胃内pH值Increasesdigestibilityofprotein,CaandP(Jongbl...
