1/10专题四生物圈中的人知识梳理2/10曲例透析1.人的营养物质来自于生物圈,人的食品安全与环境质量息息相关
人体对营养物质的消化、吸收和利用,为人体组织细胞的呼吸作用提供有机物,直接影响着人体的各项生命活动
例证1请根据下表回答有关问题:无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等(A类)含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等(B类)含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类(C类)含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐(D类)(1)某人患骨质疏松症,应多吃_________类食物
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,还应多吃__________类食物
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人,常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解,因3/10为这些食物提供了__________
(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外还含__________三类能供能的有机营养
震惊全国的安徽阜阳的“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是__________含量极少,所以严重影响幼儿的生长发育
解析本题考查的是无机盐钙、磷、铁、碘的食物来源,以及对人体的作用,前3问和循环系统、内分泌系统有关,有一定的综合性
第4问利用了“大头娃娃”事件设问
蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成部分
它在体内不能贮存,也不能全部由糖类、脂类在体内转化而成
另外组成人体的蛋白质每天要少量地分解一些
婴幼儿和青少年正处于快速生长发育的时期,需要更多的营养,尤其是蛋白质
如果人体内蛋白质长期不足,就会形成蛋白质缺乏症,出现水肿和贫血等
所以每天必须食用一定量的蛋白质
答案(1)A(2)C(3)碘(4)糖类、蛋白质和脂肪蛋白质2.人体生命活动通过神经调节和激素调节来适应周围环境的变化,神经系统和内分泌系统在人体八大系统中起到重要枢纽作用,这部分内容是中考的重要考点
例证2如图2-4-1为人体部分激素