第十二单元化学与生活改动用红色字体表示课题一人类重要的营养物质【教学目标】知识与技能：1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类
2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系
3、通过计算,了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量
（可删去）过程与方法：通过生活中的实际例子，了解营养素对人体健康的重要作用
学会用化学知识解决现实生活中的问题
情感态度与价值观：1、通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,认识到合理安排饮食的重要性
2、通过阅读、调查、参观、讨论等活动,认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害课题二化学元素与人体健康【教学目标】知识与技能：1、了解人体的元素组成
2、了解一些元素对人体健康的重要作用
3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素
过程与方法：1、通过分小组查阅资料的方式，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的作用及影响
2、通过学生表演的方式，认识缺乏钙、铁、锌、碘等营养元素的症状及食物来源
改成：1、通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源
2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分
情感态度与价值观：1、通过上网查阅相关资料，丰富课本知识
2、通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为
课题三有机合成材料【教学目标】知识与技能：1、了解有机化合物的初步知识
2、了解有机化合物和有机高分子化合物的特点
3、知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能与用途
（可删去）4、会用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料
5、了解“白色污染”及环境保护
过程与方法：1、通过查资料和对生活中有机合成材料的调查，培养学生对信息收集、处理和分析的能力
