营养午餐工作计划来源:中华美食网近年来,各中小学纷纷积极响应国家农村义务教育学生营养改善计划,各校纷纷制定营养午餐工作计划,并在校内科学有效地实施该计划
那么,你知道各校实施该计划的原因,什么又是营养午餐工作计划,营养午餐工作计划又有什么益处呢
营养午餐工作计划一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施学生营养改善计划,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长
二、目标任务1、全面统筹、科学有效地实施学生营养改善计划
2、明确职责、严格问责,确保食品卫生安全
3、切实落实学生营养改善计划专用资金,确保专款专用
4、积极推进学校食堂工程建设
5、深入了解学生及家长对学校营养午餐工作的意见和建议
6、建立和完善学生营养改善计划系统资料
三、工作要点1、提高认识、精心组织实施,确保学生营养改善计划各项工作落到实处
2、依据《食品安全法》和教育部、卫生部及省、市、县的有关规定制定学校食品卫生安全工作制度,层层签订责任书,明确责任,实行责任追究
3、建立监督检查制度,定期与随机相结合,进行拉网式检查
检查中要做到全面、细致、深入、坚决不放过隐患,坚决不留死角
对检查中发现的问题写出检查记录和整改意见,明确整改时间和整改责任人
4、建立食品卫生安全长效管理机制和各种管理制度,特别是要把住物品进货索票索证关口和出入库房关口
5、加强食堂、食品卫生和饮用水安全工作,严把食品安全关,坚持品尝、留样制度坚持预防为主的方针
6、预防集体性食物中毒,把各种控制指标降到最低点,以保障广大师生的身体健康、生命安全和学校教育教学工作的正常进行
营养午餐的益处1、缓解压力多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用
馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上