人体对食物的消化吸收（一）、食物消化吸收的部位和过程•什么是消化：•使分子比较大结构复杂的、难溶于水的物质转变为简单的、易溶于水的物质。•消化包括哪两个方面：•1、物理性消化：牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送；•2、化学性消化：消化液中的消化酶分解食物的过程。（二）、人体的消化系统消化道消化腺肛门肠腺口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺肝脏胰腺胃腺胆囊（人体最大的消化腺）消化道：口腔（牙齿咀嚼食物，舌搅拌）咽（食物的通路）食道（能蠕动，将食物推入胃中）胃（蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合）小肠（蠕动，促进消化，是吸收营养物质的主要器官）大肠（蠕动，将食物残渣推向肛门）肛门（排出粪便）人体消化、吸收营养物质的主要器官——小肠结构特点（1）小肠很长，约5－6米长（2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积（3）小肠内有多种消化液（4）小肠绒毛里有毛细血管和毛细淋巴管小肠作为消化的主要场所：1）、2）、3）小肠作为吸收的主要场所：1）、2）、4）唾液腺唾液：初步消化淀粉胰腺胰液：彻底消化三大有机物肝脏胆汁：乳化脂肪胃腺胃液：初步消化蛋白质肠腺肠液：彻底消化三大有机物消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门淀粉蛋白质脂肪淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？消化产物？初步消化彻底消化初步消化彻底消化彻底消化葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸麦芽糖（三）、吸收：食物经过消化后，通过消化道黏膜上皮进入血液循环的过程。水无机盐维生素糖类蛋白质脂肪直接吸收不能直接吸收先消化再吸收营养物质的吸收：口腔、咽和食道没有吸收作用!
