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食品安全与卫生 ——二(1)班 王化琴一、活动目的加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。二、班会准备1、开展校外调查2、排演小品3、购买食品。4、准备洗手的物品。三、班会程序1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。2、做调查,能自护主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。1学生小组讨论今后是否要购买此类食品。3、来竞赛,学常识大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有 4 个选项,其中只有一个正确。1、 绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆3、哪些不是亚健康食品(B )A、油炸食品 B、蔬菜水果 C、方便食品 D、腌制食品 主持人:下面要进行第二轮的比赛,这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为主食?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)2主持人:小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答:利:卫生,不易传染各种疾病。弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。结论:弊大于利、应停止使用5、看小品,明道理主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医院。经医生诊断是得了急性肠胃炎。经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸丸子。全班讨论:①这位男生得的是什么病? ② 他为什么会生病?6、展商品,学购物主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的...

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