教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库为老年人不良饮食习惯进行健康指导教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库学习目标12345了解影响老年人饮食的因素掌握老年人不良饮食习惯的表现能识别老年人不良饮食习惯能对老年人不良饮食习惯进行健康指导能对老年人不良饮食习惯提出改善建议教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库老年人饮食习惯概述不良饮食习惯对老年人危害。什么是饮食习惯？教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库饮食习惯 : 指老年人由于生理、心理对家庭社会等原因对饮食、饮品以及进食、进水方式的偏好 , 即不良饮食习惯不良饮习惯对老年人危害：影响老年人对营养、水分的正常吸收，甚至导致老年人产生某些疾病。教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库多吃少餐 喜吃精粮 食物一成不变 偏食挑食 过食肥甘嗜烟嗜酒 喜吃泡饭 饭后马上吃水果老年人常见不良饮食习惯教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库01 生理因素03 疾病因素02 心理因素04 社会支持因素影响老年人饮食的因素教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库• 生理因素：牙齿脱落、咀嚼能力下降、味觉、嗅觉能力减低、食欲及消化吸收能力减退；活动能力下降，胃肠蠕动减慢影响饮食情况 ,• 心理因素：因从社会付出变为收社会支持、被给予帮助角色的转变易抑郁、烦闷、情绪不稳，影响食欲 • 疾病因素： 甲状腺功能亢进、糖尿病会造成食欲旺；病毒性肝炎会造成突然食欲减退；胆囊疾病进食油腻食物后出现右上腹疼痛• 社会支持因素：孤独，生活不规律。 .教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库老年人不良饮食习惯的改善建议将老年人食物做细美化老年人饮食多餐少食选用优质食物丰富老年人食谱控制脂肪、糖、盐的摄入建议老年人控烟、控酒规范吃水果时间教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库老年人不良饮食习惯及改善建议多吃少餐增加胃肠负担，易肥胖多餐少食，选用优质食物晚餐过迟增加夜间胃肠负担影响睡眠喜吃精粮易造成肥胖、便秘，增加血管硬化的风险将老年人食物做细美化老年人饮食丰富老年人食谱控制脂肪、糖、盐的摄入喜吃泡饭易造成消化不...
