烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物 烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸化性:①强碱溶液中发生水解生成醇(取代反 应) ② 在强碱的醇溶液里发生消去反应生成 乙烯制法:①乙烯加 HBr ② CH3—CH3 取代 ③C2H5OH 、 NaBr 、 H2SO4 混合加热 卤代烃代表物CH3CH2Br通式: R—X ,一元饱和卤代烃为 CnH2n+1X 烃的衍生物知识总结醇类通式: R—OH ,饱和一元醇 CnH2n+1OH代表物CH3CH2OH化性制法( 1 )与 Na 、 K 、 Mg 、 Al 等活泼金属反应放出 H2 ;( 2 )去氢氧化生成醛;( 3 )脱水生成乙烯或乙醚
( 4 )酯化成酯; ( 5 )与浓氢卤酸反应成卤代烃
( 1 )乙烯水化( 2 )淀粉发酵烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸 烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸烃的衍生物知识总结醛类通式: RCHO ,一元饱和醛 CnH2n+1CHO ,分子式 CnH2nO代表物CH3CHOHCHO化性( 1 )氧化反应:银镜反应、与新制 Cu(OH)2 反应 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 催化氧化成羧酸
( 2 )还原(加成)反应:加氢被还原成醇制法: 乙醇氧化法 烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸烃的衍生物知识总结羧酸通式: R—COOH ,一元饱和酸 CnH2n+1COOH ,分子式 CnH2nO2代表物CH3COOHHCOOH化性( 1 )具有酸的通性(羧酸盐几乎全溶于水)( 2 )与醇酯化成酯( 3 )甲酸有醛基能发生银镜反应制法( 1 )乙醛氧化法( 2 )淀粉发酵法 烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯(油脂)羧酸烃的衍生物知识总结酯(油脂)通式: R—C—O—R 分子式 CnH2nO2O