读完这篇,你就是半个民宿专家了
近年来,伴随中国乡村旅游的长足进步和中层返乡、万众创业的背景与趋势,民宿作为耀眼的新星,成为了乡村旅游的下一个风向标,那么小小民宿到底如何引领偌大的新旅游市场
壹认清民宿一、民宿到底从哪来
中国国内的民宿实际上到现在只有 20 年左右的历史,最初的形态就是农民腾出闲置的房间资源进行招待旅游消费者
随着今年来政策风向的引导和消费的需求,国内民宿正从这么多年的缓慢发展进入一个快速发展阶段,而且这股风愈吹愈烈
根据 2015 年的统计信息,中国现在有广义上的民宿 4 万多家,行业内的从业人员 80 余万,整体的市场规模是 112 亿元
和目前已经发展成熟的国家,例如英国、台湾、日本相比,国内的民宿还处于起步发展阶段,还有广阔的发展空间
而且一直有一个困扰从业者的问题,虽然国内民宿正如日中天,但是到现在从权威的角度,什么是民宿
一直没有一个准确的说法,如果从国外来参考,民宿实际应该是农民或者原住民利用自己的空闲住宿资源,结合特有文化和实践体验,是一个提供餐饮和住宿的行业总称
而在中国,这类的狭义民宿大多数指的是比较低端的农家院和农家乐,反而不太符合中国特色民宿的定义
从广义的角度来讲,民宿是指一切非标准化和个性化的住宿场所,并以当地文化体验和主人的特长为差异化核心展现出来,广义的民宿并不强调房间的所有权,而我们近几年提到的“民宿”一词也多指广义上的民宿
二、民宿、客栈与精品酒店的区别很多外行或者甚至从业者,也一直没有弄清楚什么是民宿、客栈和精品酒店之间的区别,其实刚开始我也是一头雾水,但是我们如果从顾客体验的角度出发,就能够对这三者进行区分
民宿最大的特点是地域特色和文化氛围及主人情怀三点,首先,精品酒店是不存在主人情怀的,也并不重视当地的地域文化及与周围环境的结合,更多的是指个性化的视觉表现;客栈则是相对体量较小、客单价较低的一种非标住宿体